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世衛(wèi)組織對反式脂肪說“不”

2018-05-25 08:16:20    央廣網(wǎng)  參與評論()人

  據(jù)烏克蘭獨立新聞社報道,,烏克蘭禁止食品生產(chǎn)中使用氫化棕櫚油的法案在國內(nèi)遭遇各方阻力。反對人士認為,,如果禁止氫化棕櫚油的使用,,食品價格會上漲20%—30%,國民會減少對乳制品的消費,。

  “每年英國大約有兩三千人因食用反式脂肪而死于慢性病,,而英國制造商卻未在含有反式脂肪的食品包裝上貼上警告標簽?!崩锲执髮W公共衛(wèi)生與政策研究教授西蒙·凱普韋爾認為,,英國政府在禁止反式脂肪上進步不大,,遠遠落后于丹麥等國家,“世衛(wèi)組織建議將反式脂肪總攝入量限制在攝入總能量的1%以下,,而英國政府的指導方針是2%”,。他表示,反式脂肪的主要消費者是低收入者,,反式脂肪同時也增加這些人罹患疾病的風險,。

  世衛(wèi)組織指出,低收入和中等收入國家針對反式脂肪實行的管制措施往往較弱,,希望這些國家采取行動,,執(zhí)行對食品生產(chǎn)者包括處罰在內(nèi)的約束性法律法規(guī)。

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《 人民日報 》( 2018年05月25日 22 版)

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