圖為“Kimmaru”工作人員演示制作紫菜干脆片,。新華社記者 耿學鵬 攝

“Kimmaru紫菜干脆片”企業(yè)代表羅硯伊女士帶記者參觀了企業(yè)設(shè)在新羅大學海洋生物中心的研制中心,。據(jù)羅硯伊介紹，她的產(chǎn)品概念就是來自小時候外婆做得紫菜干脆片,，如今經(jīng)過研發(fā)生產(chǎn)出蝦,、杏仁、青陽辣椒,、芝麻和鳀魚5種口味,，保留無化學添加劑傳統(tǒng)做法的同時做出創(chuàng)新。在韓國,，除“Kimmaru”外,，還有多家企業(yè)與高校合作設(shè)立的研發(fā)實驗室。

水產(chǎn)品加工出口貿(mào)易是韓國海產(chǎn)品業(yè)重要組成部分之一,。時值10月下旬當?shù)啬迪犨M入成熟季節(jié),，在與釜山相距不遠的慶尚南道統(tǒng)營龍南面碼頭，一場傳統(tǒng)的牡蠣市場開市儀式正在舉行,。

舞臺上,，演藝人員表演著傳統(tǒng)音樂與舞蹈，寓意祈福新一季開市大吉,。舞臺下,，牡蠣經(jīng)營者從四面八方趕來，把成箱牡蠣整齊擺放在市場中央,，供買家挑選,。表演之后，一場拍賣展開,，買家根據(jù)自己看到的產(chǎn)品情況對每個牡蠣經(jīng)營者的產(chǎn)品開價,，隨后再銷往國內(nèi)外市場。釜山及附近地區(qū)有著不少水產(chǎn)品加工出口企業(yè),，水產(chǎn)品經(jīng)過加工包裝后,，遠銷至歐洲和日本等地。

對水產(chǎn)品的整體品牌推廣是韓國政府重要的產(chǎn)業(yè)扶植策略,。從11月3日起,，韓國相關(guān)政府部門將用大約2周時間在中國、美國,、日本等10余個國家和地區(qū)的900多個賣場開展整體營銷活動,，推廣韓國水產(chǎn)品及其品牌。（記者 耿學鵬）