新華社東京１１月２６日電　通訊：“葉子經(jīng)濟”讓日本老齡化小鎮(zhèn)煥發(fā)活力

新華社記者 杜瀟逸

日本料理店常用樹葉和花朵裝扮食物,，春季點綴櫻花,，秋季配以紅葉，給食客以美的享受,。日本一個小鎮(zhèn)抓住這一美食文化帶來的商機,，不僅振興了當?shù)亟?jīng)濟，也使這個被老齡化困擾的小鎮(zhèn)煥發(fā)了活力,。

上勝町是日本四國島德島縣的一個小鎮(zhèn),，這里山林環(huán)繞，以農(nóng)業(yè)為主,。３０年前這里的人口為２７９４人,，其中老齡人口占２５．６％,；目前該鎮(zhèn)人口減少至１５５６人,，老齡化率已達到５１．７％。

雖然老齡化嚴重,，但這里的老年人卻展現(xiàn)出與眾不同的風貌,。記者在該鎮(zhèn)采訪時常能看到拿著平板電腦熟練操作的老人，以及他們忙碌地摘取,、整理樹葉的身影,。今年８１歲的西蔭幸代就是其中之一。她說,，早上８點到下午３點是她的工作時間,，也是她每天最期待的時光。

上午８點,，她打開平板電腦,，從“彩”公司的服務網(wǎng)頁接下訂單，再從自家的樹上摘取時下最受歡迎的紅葉,，挑選整理,，按要求包裝好，開車送到附近的統(tǒng)一配送中心,。經(jīng)過員工檢查,，這一包包紅葉就可以銷售了。每包約有５０片葉子，可賺３５０日元（１００日元約合６元人民幣）左右,，其中一小部分以服務費的形式交給“彩”公司和物流公司,。

“彩”公司的工作人員介紹說，上勝町約有１５０戶農(nóng)民與該公司簽約,，他們的平均年齡約７０歲,，最大的９０多歲，半數(shù)以上為女性,，有的農(nóng)戶年收入能達到１０００萬日元,。而公司現(xiàn)在的年營業(yè)額達２．６億日元，部分商品出口海外,。上勝町也因“葉子經(jīng)濟”聞名,。

看似一文不值的樹葉卻能讓上勝町的農(nóng)戶發(fā)家致富，這得益于１９８６年創(chuàng)辦“彩”公司的橫石知二,。

當時２８歲的橫石是上勝町農(nóng)業(yè)合作社的成員,，一次在大阪餐廳用餐，讓他突然意識到樹葉所蘊含的商機,。上勝町林木眾多,，可以提供各個季節(jié)的樹葉，又適合老年人干,。于是他力排眾議,，決定開展這項業(yè)務，試圖改變上勝町因老齡化導致的喪失活力,、經(jīng)濟衰落,。

經(jīng)營初期橫石遭遇了連年虧損，他帶著疑惑,，自掏腰包來到高級料理店向廚師請教,，才意識到只有精挑細選過的樹葉，才能在市場上占有一席之地,。他十幾年來把工資全都用在去料理店上,，研究最適宜裝飾的各種葉子和花朵的大小、顏色,、形狀等,，然后開發(fā)出約３２０種不同的葉子、花朵商品,。公司還負責了解市場需求,，制定價格，調整產(chǎn)量等,。

近年來,，“彩”公司開發(fā)了網(wǎng)絡系統(tǒng)，向農(nóng)戶出借平板電腦并指導使用。當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社也運用多年來積累的物流資源,，能在一天內將產(chǎn)品送到日本各地市場,。

多樣精致的產(chǎn)品和快速方便的物流，讓上勝町的葉子逐漸占領市場,，在全國同類產(chǎn)品的市場份額中占近八成,。橫石說：“上勝町‘葉子經(jīng)濟’成功的原因里，系統(tǒng)完善,、應對需求精準,、老年人努力工作，這些軟實力占到了九成,，而葉子本身只占一成,。”

“美麗”商機帶來的不僅是收入,?！叭~子經(jīng)濟”的成功吸引了國內外的人來上勝町考察實習。２０１８年,，“彩”公司建立“彩山實習園”,，研究開發(fā)新的產(chǎn)品，為參觀實習的人講解技術要領,。上勝町町長花本靖說,，一年間來考察的人達到這里居民人數(shù)的２倍，山中的小鎮(zhèn)一下子熱鬧起來,。

上勝町不僅吸引了大量參觀者,，還有不少人移居到這里,，對緩解老齡化問題起到一定作用,。橫石說，５年來共有６１１人來到上勝町,，以“彩”實習生的身份短期居住,，其中有３４人在此定居。

花本靖說,，更大的變化在于老年人的心境,。“這里的老年人更有活力了,，心態(tài)也更開放了,。有人還說，我們這兒醫(yī)療費支出少和老年人老有所為有關系,?！彼榻B，上勝町原來的養(yǎng)老院由于利用率太低，現(xiàn)在已經(jīng)改為住宅樓,。

西蔭幸代的丈夫已經(jīng)去世,，子女移居城市，一個人生活的她依然精神矍鑠,?！敖酉乱粏尉鸵馕吨苜嵉揭还P錢，這種獲得感讓我很有動力?，F(xiàn)在各地的人來這里考察,，經(jīng)常和我聊天，我覺得很開心,、很充實,。”老奶奶展示著世界各地考察者送給她的紀念錢幣,，開心地說道,。

“能發(fā)揮自己的作用，參與到社會活動中,，讓自己覺得有價值,，我覺得這是‘彩’給老人們做的一件好事吧?！苯衲暧瓉砘字甑臋M石說,。