新華社布魯塞爾2月21日電（記者潘革平）一場頂級巧克力時(shí)裝走秀21日晚拉開第六屆布魯塞爾巧克力沙龍的帷幕,，130多家巧克力生產(chǎn)商、經(jīng)銷商,、甜品師,、糕點(diǎn)師,、時(shí)裝設(shè)計(jì)師等將在3天展覽期間全方位呈現(xiàn)比利時(shí)巧克力的豐富內(nèi)涵。

巧克力時(shí)裝秀是布魯塞爾巧克力沙龍的最大亮點(diǎn),。今年時(shí)裝設(shè)計(jì)師和巧克力制作大師聯(lián)手打造了15套巧克力時(shí)裝,，各種造型的巧克力裝飾與時(shí)裝完美結(jié)合在一起，為觀眾呈現(xiàn)了一場巧克力芳香中的視覺盛宴,。今年走秀開幕盛典的部分收入將捐給比利時(shí)一家專門資助白血病和癌癥研究的公益組織,。

本屆巧克力沙龍的主題是“一切美味來自自然”：“美味”是因?yàn)椴煌贩N的可可、不同的產(chǎn)地,、不同的加工方式會(huì)造就不同口味的巧克力,；“自然”則因?yàn)樽匀弧⒓冋?、可持續(xù)是當(dāng)今消費(fèi)者最重視的品質(zhì),。

在“糕點(diǎn)展示”展臺(tái)，每隔一小時(shí)就有一位巧克力制作大師與其團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場介紹獨(dú)家制作秘訣,，并與觀眾當(dāng)場分享各種巧克力美食,。在巧克力手工烘焙作坊則有專業(yè)的甜品大師為觀眾授課，手把手傳授獨(dú)門技藝,。組織方還開設(shè)了針對小朋友的巧克力課堂,，教小朋友制作巧克力并幫助他們了解可可豆的趣味知識(shí)。

本屆巧克力沙龍?zhí)貏e邀請了來自喀麥隆,、厄瓜多爾,、秘魯、馬達(dá)加斯加和多米尼加等可可原產(chǎn)地的生產(chǎn)商,，以便讓觀眾更好地從源頭了解巧克力,。觀眾不僅可以在這里看到各式“健康”巧克力，還可以看到一些以巧克力為原料的護(hù)膚品和面膜等新型產(chǎn)品,。

據(jù)悉,，本屆巧克力沙龍將于22日舉辦首屆巧克力國際論壇，來自世界各地的業(yè)內(nèi)人士將圍繞如何使可可種植業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,、巧克力行業(yè)的創(chuàng)新與趨勢等議題展開深入討論,。

巧克力、鉆石和啤酒并稱比利時(shí)三大“國寶”,。本屆巧克力沙龍上,，比利時(shí)知名啤酒品牌還帶來兩款啤酒供參觀者搭配巧克力品嘗體驗(yàn)。