新華社都柏林5月16日電（記者張琪）為慶祝中國和愛爾蘭建交40周年和增進兩國文化交流,，“孔府家宴-舌尖上的四川”中國飲食文化推廣活動15日晚在愛爾蘭首都都柏林舉行。

8位來自四川的烹飪高級技師在都柏林大學孔院大廳現(xiàn)場烹制川菜,。來賓們在品鑒的同時,，由四川旅游學院教授、飲食文化專家杜莉詳細介紹每一道川菜的制作工藝,、特點及其背后的故事,。成都面塑非物質文化遺產傳承人胡金祥現(xiàn)場展示了面塑和糖畫制作技藝。

出席活動的愛爾蘭前總理恩達·肯尼在致辭中對中國過去40年間所取得的巨大成就表示贊賞,，認為加強愛中之間包括飲食文化在內的交流對于發(fā)展兩國關系具有積極意義,。

都柏林大學孔子學院外方院長王黎明說，孔院希望進一步傳播中國文化,、增進中愛兩國交流,。