新華社法國(guó)里昂9月29日電（記者韓茜）第四屆“魔法筷子”里昂中國(guó)美食節(jié)正在法國(guó)美食之都里昂舉辦,。在為期9天的美食節(jié)期間，約50家里昂餐廳為法國(guó)民眾奉上來(lái)自北京,、上海,、四川、云南等地區(qū)的地道中餐,。

本屆美食節(jié)于24日開(kāi)幕,，將持續(xù)到10月2日。在剛剛過(guò)去的周末,，在里昂新中法大學(xué)協(xié)會(huì)所在地舉辦了豐富多彩的活動(dòng),，包括美食品鑒、廚藝展示,、中國(guó)茶知識(shí)推廣以及中式燒烤晚會(huì),。從距離里昂約500公里的瓦朗斯市專程趕來(lái)參加美食節(jié)的馬克告訴記者，中國(guó)美味吸引他前來(lái),，他在現(xiàn)場(chǎng)觀摩了名菜芫爆墨魚(yú)花的展示,，精妙的刀工和唇齒留香的滋味令他難忘。

美食節(jié)期間,，7名來(lái)自中國(guó)的主廚會(huì)在參與美食節(jié)的餐廳里向法國(guó)廚師展示中餐烹飪技藝,，將他們幾道特色菜肴或精心設(shè)計(jì)的成套晚餐奉獻(xiàn)給法國(guó)食客。此外,，他們還與法國(guó)主廚“四手共烹”,，將兩國(guó)食材與烹飪技藝相融合，創(chuàng)造出新的味覺(jué)體驗(yàn)。

里昂中國(guó)美食節(jié)創(chuàng)始人,、里昂新中法大學(xué)協(xié)會(huì)主席康迪絲·杜謝拉介紹,，四年前創(chuàng)辦中國(guó)美食節(jié)的初衷是想讓法國(guó)人了解真正的中國(guó)烹飪藝術(shù),，破除他們將中餐與其他亞洲菜混為一談的刻板印象,。第一屆活動(dòng)只有幾十人參與，到今年已增長(zhǎng)到了1000余人,。法國(guó)人逐漸熟知了燒賣(mài),、肉夾饃等中國(guó)特色美食。

在美食節(jié)開(kāi)幕第一天,，曾執(zhí)導(dǎo)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》的中國(guó)導(dǎo)演陳曉卿獲里昂城市推廣署及里昂新中法大學(xué)協(xié)會(huì)頒發(fā)“里昂城市榮譽(yù)大使”及“里昂中國(guó)美食節(jié)形象大使”,。陳曉卿團(tuán)隊(duì)將同里昂城市推廣署共同攝制美食紀(jì)錄片，探尋里昂和其中國(guó)姐妹城廣州的飲食基因與智慧,，在美食交流中傳播中國(guó)文化,。