新華社大馬士革12月10日電 通訊：“達(dá)尼婭廚房”的誕生——敘利亞家庭主婦創(chuàng)業(yè)記

新華社記者鄭一晗　汪健

“困難的日子沒有將我們打倒,，而是讓我們變得更堅(jiān)強(qiáng)?！?3歲的達(dá)尼婭·穆斯利自豪地說,。短短幾年時間，穆斯利從家庭主婦變?yōu)槌晒Φ牟蛷d老板,，不僅改善了自家經(jīng)濟(jì)狀況,，也給其他與她一樣的家庭主婦創(chuàng)造了工作機(jī)會。

與很多敘利亞家庭主婦一樣,，穆斯利曾以為自己只管相夫教子,，賺錢養(yǎng)家則是丈夫的事。但隨著連年戰(zhàn)亂,，物價飛漲,，穆斯利發(fā)現(xiàn)僅靠丈夫開出租已很難維持家庭支出。眼看丈夫工作越來越辛苦,，穆斯利很想幫他分擔(dān)壓力,。

思來想去，穆斯利覺得在家做飯拿去賣最適合,。一來她廚藝好,，二來不用拋頭露面。

一開始,，她將剛出爐的糕點(diǎn)送給街坊四鄰品嘗,。之后,，她的糕點(diǎn)越來越受歡迎?？诳谙鄠髦?，開始有人主動找她訂購。

到了2017年,，穆斯利已經(jīng)無法獨(dú)自應(yīng)付越來越多的訂單,。在丈夫的支持下，她在家附近租下一處單元房創(chuàng)立家庭廚房,，取名“達(dá)尼婭廚房”,，還雇用同小區(qū)其他幾名家庭主婦來幫忙。

兩年里,，“達(dá)尼婭廚房”越做越大,，經(jīng)營品類也從單一的糕點(diǎn)擴(kuò)大到敘利亞人愛吃的各類日常食品。為提高服務(wù)水平,，家庭廚房還開通網(wǎng)絡(luò)訂餐和送餐服務(wù),，聘請專人負(fù)責(zé)客戶服務(wù)和產(chǎn)品營銷。

每天一大早,，穆斯利就帶領(lǐng)大家開始揉面,、備菜，忙得熱火朝天,。盡管比過去更累，但這些媽媽們卻也發(fā)現(xiàn)自己身上的潛力,。

一起工作的家庭主婦妮溫·厄茲亞爾負(fù)責(zé)市場營銷,。她說，很多消費(fèi)者不相信家庭廚房的食品衛(wèi)生和品質(zhì),，因?yàn)樗麄儾涣私馐称飞a(chǎn)環(huán)境,。“我會把廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程拍成照片或視頻發(fā)布,，打消網(wǎng)友疑慮,。”

芭延·塔瓦夫則負(fù)責(zé)在社交媒體上為“達(dá)尼婭廚房”積累人氣,。她會直播做飯過程,，或發(fā)布短視頻教網(wǎng)友制作某種食品，增進(jìn)消費(fèi)者對“達(dá)尼婭廚房”的了解,。

現(xiàn)在穆斯利的丈夫艾茲·阿勒丁也放棄出租車司機(jī)的工作,，全力幫助妻子經(jīng)營家庭廚房。他說,，敘利亞危機(jī)讓很多人意識到男女平等很重要,。他號召所有敘利亞男性都能鼓勵和支持婦女參加工作,，共同為社會做貢獻(xiàn)。

“家庭廚房的出現(xiàn)說明社會正賦予女性更多權(quán)利,，我為自己能加入這個女性自力更生,、艱苦奮斗的團(tuán)隊(duì)而自豪?！倍蚱潄啝栒f,。