新華社內羅畢1月27日電? 通訊:非洲深山里的中國年味
新華社記者儲信艷
春節(jié)前夕,肯尼亞斯瓦克大壩的中國建設者,,迎來盼望已久的年貨。他們開車來回8小時從首都內羅畢買回來燈籠,、對聯,、“福”字和瓜子,,又開車2小時到最近的鎮(zhèn)上購回蔬菜,、肉和調料。
中國工程營地一下熱鬧起來,。大家展開對聯,、提著燈籠,商量著往哪兒貼,、在哪兒掛,。廚師付宏光接過各種食材,開始為130多人準備年夜飯,。
斯瓦克大壩位于肯尼亞西南部,,是肯尼亞在建的最大水利水電工程,由中國能建葛洲壩集團承建,,預計2022年一期落成,。
年夜飯是大家最關心的事。付宏光說,,除了蝦,、螃蟹、海蜇,,還有特色菜珍珠丸子和粉蒸肉,,以及大家都愛吃的糖醋排骨、香酥鴨和老母雞湯等,,都是“硬菜”,。
付師傅2017年剛到工地時,日常食材只有土豆,、白菜,、西紅柿和洋蔥,,肉類只有牛肉和雞肉。隨著工程建設的推進,,營地條件越來越好,,伙食也豐富起來。付師傅在院里開辟出小菜園,,種上豇豆,、黃瓜、南瓜,、西瓜,、芒果、木瓜和百香果等蔬菜水果,。
農歷除夕下午,,大家都來幫忙包餃子,豬肉白菜餡和素餡兩種餃子,,包了差不多兩三千個,,包完就下鍋煮了吃。
斯瓦克大壩項目綜合部負責人石育松說,,包完餃子,,再跟家人視頻拜年?!俺Π才呕@球賽和套圈比賽,,盡量多安排點活動,讓大家覺得熱鬧,、溫暖,,有個過年的樣兒,來年繼續(xù)加油干,。”
今年是工程師陳祺在肯尼亞過的第三個春節(jié),?!昂⒆佣忌闲W一年級了,春節(jié)不能回去,,感覺對家人蠻愧疚,。我是湖北潛江人,這幾天一直關注國內新型冠狀病毒感染的肺炎疫情新聞,,一遍遍提醒家里人出門一定要戴口罩,,多加防范?!?/p>
大壩項目部黨支部副書記王廣華從2005年至今,,一直在國外做項目,,女兒現在已經20多歲了?!岸嗄昶丛谕?,好在和家里人并沒覺得生分?!?/p>
大家為歡度春節(jié)緊張忙碌的同時,,工程進度一點都不耽誤。
當地工長穆塔說:“我和中國人一起工作7年了,,學到很多寶貴的經驗,,中國人是我的朋友。祝大家新年快樂,,一切順利,。”
曾在中國生活了8年的當地翻譯佳佳,,一提到春節(jié),,就非常興奮?!拔以谥袊竭^很多城市,,春節(jié)的時候經常去朋友家做客,他們請我吃年糕,、丸子,,”她用字正腔圓的中文說,“斯瓦克大壩項目是我回國后的第一份工作,,希望能在這里度過一個美好的春節(jié),。”