美國(guó)肉類加工業(yè)已有超1萬(wàn)名工人染疫,。（圖源：今日美國(guó)）

【海外網(wǎng)5月7日|戰(zhàn)疫全時(shí)區(qū)】 自新冠肺炎疫情在美國(guó)暴發(fā)以來(lái)，該國(guó)的肉類加工業(yè)受到嚴(yán)重?fù)p害,，不僅產(chǎn)量暴跌,，導(dǎo)致全美持續(xù)存在現(xiàn)貨短缺的現(xiàn)象，工廠工人感染新冠肺炎的人數(shù)目前也仍在持續(xù)增加,。

據(jù)今日美國(guó)報(bào)道,，自疫情大流行以來(lái),，全美已有至少40家肉類屠宰場(chǎng)和加工廠在幾天或幾周之內(nèi)倒閉,。4月28日以來(lái)，在不到一周時(shí)間里,，又有至少7家肉類包裝廠相繼關(guān)門,。

報(bào)道稱，雖然紅肉產(chǎn)量在過(guò)去一周顯示出一些改善的跡象,，但自疫情暴發(fā)以來(lái),，周產(chǎn)量與去年同期相比下降了至少36%，全美快餐連鎖集團(tuán)溫迪餐廳不得不因此更換菜單,，大型連鎖超市好市多（Costco）也開(kāi)始對(duì)肉類限購(gòu),。

然而雪上加霜的是,，肉類加工廠工人感染新冠病毒的人數(shù)仍在持續(xù)增加。根據(jù)今日美國(guó)和美國(guó)“中西部調(diào)查報(bào)告中心”的追蹤,，工人感染人數(shù)在本周達(dá)到了嚴(yán)峻的程度,，確診病例數(shù)已經(jīng)超過(guò)了1萬(wàn)例。全美共有29個(gè)州至少170家工廠有工人確診新冠肺炎,，至少45名工人死亡,。

此外，美國(guó)疾控中心（CDC）還存在確診和死亡數(shù)據(jù)更新過(guò)時(shí)的情況,。日前CDC報(bào)告稱有1名肉類包裝工人在佐治亞州死亡,。但事實(shí)上，4月中旬,，泰森食品公司的發(fā)言人就曾向美聯(lián)社證實(shí),，在其佐治亞州的一家工廠內(nèi)有4名工人死亡。

為了緩解肉類加工業(yè)目前面臨的壓力,，美國(guó)政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)近日出臺(tái)了不少措施予以應(yīng)對(duì),，但行業(yè)內(nèi)對(duì)此卻有不少質(zhì)疑。CDC和美國(guó)職業(yè)安全與健康管理局4月26日發(fā)布了肉類包裝指南以確保工人安全,，該指南建議工廠采取社交隔離措施,，例如讓生產(chǎn)線和休息室的工人保持間隔，以及在地板上標(biāo)出“保持6英尺距離”的提醒,。

但作為美國(guó)最大肉類包裝公司之一的史密斯菲爾德（Smithfield Foods）卻表示這樣做很難,。“這是我們行業(yè)不可避免的現(xiàn)實(shí),，我們是以勞動(dòng)密集型流水線式生產(chǎn)為特征的,，并非為了社交隔離而設(shè)計(jì)?！?/p>

為了確保向美國(guó)消費(fèi)者持續(xù)供應(yīng)牛肉,、豬肉和禽肉等產(chǎn)品，當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月28日,，美國(guó)總統(tǒng)特朗普簽署行政令,，動(dòng)用《國(guó)防生產(chǎn)法》授權(quán)要求美國(guó)肉類加工廠在新冠疫情期間繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。

不過(guò),，美國(guó)國(guó)內(nèi)的法律專家卻對(duì)這么做的合法性提出了質(zhì)疑,。葉史瓦大學(xué)法學(xué)院的教授珀?duì)査固梗―eborah Pearlstei）認(rèn)為，“政府只能呼吁工廠開(kāi)放,，而不是命令他們這樣做”,。得克薩斯大學(xué)的法學(xué)教授托馬斯·麥加迪則表示，“雖然聯(lián)邦政府希望能重新開(kāi)放這些工廠,，但工廠會(huì)對(duì)此再三考慮”,。（海外網(wǎng) 魏雪?。?/p>