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法國“反食品浪費”商店受歡迎

2022-04-18 05:41:00 來源：人民網(wǎng)－人民日報 A+A-

4月16日，又有一家“反食品浪費”商店在法國巴黎第十一區(qū)開業(yè),。這是在巴黎開設(shè)的第六家,、全法第二十四家“反食品浪費”商店。在這家160平方米的商店里,，新鮮蔬果,、肉魚蛋奶、調(diào)味品,、啤酒,、葡萄酒等商品琳瑯滿目。消費者能夠在這里以較低價格買到臨期,、退貨或包裝破損的食品,，以及形狀不佳的蔬果等食物。

“反食品浪費”商店創(chuàng)始人夏爾·洛特曼表示,，商店希望通過“回收來自傳統(tǒng)分銷渠道的產(chǎn)品”來減少食物浪費,。“我們與近300家供應(yīng)商合作,，包括大型超市,、批發(fā)市場、菜市場等。我們從他們那里購買不符合大型零售商標(biāo)準的商品,，例如包裝有缺陷,、尺寸不佳或臨期商品，以低于常規(guī)的價格在商店中售賣,?！闭w而言，這類商店食品價格平均要比普通超市便宜20%至30%,。預(yù)計新開張的這家商店每月能避免30噸至40噸食品的浪費,。

根據(jù)法國生態(tài)轉(zhuǎn)型和團結(jié)部的數(shù)據(jù)，法國每年浪費的食物商業(yè)價值估計為160億歐元,，其中有高達10%的產(chǎn)品會被法國超市分銷網(wǎng)絡(luò)淘汰,。2016年2月，法國推出《反食品浪費法》,，成為全球首個專門制定法律來制止食物浪費的國家,。2018年，巴黎成立首家“反食品浪費”商店,。

除“反食品浪費”實體商店外,，法國民眾也可通過網(wǎng)絡(luò)平臺買到相關(guān)商品。特定網(wǎng)站會在生產(chǎn)商或分銷商的委托下售賣包裝破損及臨期的未售出商品,，價格最多能便宜一半,，而且下單超過30歐元還能獲得贈品。

法國《快報》的文章指出,，“反食品浪費”商店的銷售模式不僅符合法國相關(guān)法規(guī)對生產(chǎn)商和分銷商的要求,，還為消費者提供了更加實惠的選擇。法國《巴黎人報》刊文表示,，越來越多法國民眾開始在“反食品浪費”的實體商店,、網(wǎng)絡(luò)平臺、應(yīng)用程序上消費,，節(jié)約生活成本的同時,，為減少食物浪費、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟貢獻了力量,。

《人民日報》