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法國“反食品浪費(fèi)”商店受歡迎

2022-04-18 05:41:00 來源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào) A+A-

4月16日，又有一家“反食品浪費(fèi)”商店在法國巴黎第十一區(qū)開業(yè),。這是在巴黎開設(shè)的第六家,、全法第二十四家“反食品浪費(fèi)”商店。在這家160平方米的商店里,，新鮮蔬果,、肉魚蛋奶、調(diào)味品,、啤酒,、葡萄酒等商品琳瑯滿目,。消費(fèi)者能夠在這里以較低價(jià)格買到臨期、退貨或包裝破損的食品,，以及形狀不佳的蔬果等食物,。

“反食品浪費(fèi)”商店創(chuàng)始人夏爾·洛特曼表示，商店希望通過“回收來自傳統(tǒng)分銷渠道的產(chǎn)品”來減少食物浪費(fèi),?！拔覀兣c近300家供應(yīng)商合作，包括大型超市,、批發(fā)市場(chǎng),、菜市場(chǎng)等。我們從他們那里購買不符合大型零售商標(biāo)準(zhǔn)的商品,，例如包裝有缺陷,、尺寸不佳或臨期商品，以低于常規(guī)的價(jià)格在商店中售賣,?！闭w而言，這類商店食品價(jià)格平均要比普通超市便宜20%至30%,。預(yù)計(jì)新開張的這家商店每月能避免30噸至40噸食品的浪費(fèi),。

根據(jù)法國生態(tài)轉(zhuǎn)型和團(tuán)結(jié)部的數(shù)據(jù)，法國每年浪費(fèi)的食物商業(yè)價(jià)值估計(jì)為160億歐元,，其中有高達(dá)10%的產(chǎn)品會(huì)被法國超市分銷網(wǎng)絡(luò)淘汰,。2016年2月，法國推出《反食品浪費(fèi)法》,，成為全球首個(gè)專門制定法律來制止食物浪費(fèi)的國家,。2018年，巴黎成立首家“反食品浪費(fèi)”商店,。

除“反食品浪費(fèi)”實(shí)體商店外,，法國民眾也可通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)買到相關(guān)商品。特定網(wǎng)站會(huì)在生產(chǎn)商或分銷商的委托下售賣包裝破損及臨期的未售出商品,，價(jià)格最多能便宜一半,，而且下單超過30歐元還能獲得贈(zèng)品。

法國《快報(bào)》的文章指出,，“反食品浪費(fèi)”商店的銷售模式不僅符合法國相關(guān)法規(guī)對(duì)生產(chǎn)商和分銷商的要求,，還為消費(fèi)者提供了更加實(shí)惠的選擇。法國《巴黎人報(bào)》刊文表示,，越來越多法國民眾開始在“反食品浪費(fèi)”的實(shí)體商店、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、應(yīng)用程序上消費(fèi),，節(jié)約生活成本的同時(shí),，為減少食物浪費(fèi)、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了力量,。

《人民日?qǐng)?bào)》