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通訊：馬耳他“補貼的”面包,，“瘋狂的”餡餅

2022-05-31 10:21:17 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社瓦萊塔5月31日電通訊：馬耳他“補貼的”面包,，“瘋狂的”餡餅

新華社記者陳文仙

“如果政府沒有對價格高漲的進口小麥提供補貼,，我不知道我的面包生產(chǎn)成本會多高,?！瘪R耳他面包店老板伊萊恩·米卡萊夫說,。

伊萊恩今年50歲,，經(jīng)營著馬耳他傳統(tǒng)面包店“卡爾梅洛·米卡萊夫”,。雖有政府補貼,，但面對不斷走高的物價,，她心中的無奈情緒揮之不去。

馬耳他傳統(tǒng)面包主要包含面粉,、酵母,、鹽等成分，通過傳統(tǒng)烘焙工藝制作而成,。受益于政府補貼,，馬耳他的面粉價格沒有明顯上漲，伊萊恩售賣的面包價格得以維持不變,，在每個0.75歐元至1.70歐元之間,，她的新老顧客依舊能買到價廉物美的傳統(tǒng)面包。

面包店現(xiàn)在雇用8名員工,。伊萊恩承認,，如果沒有政府給小麥漲價部分“埋單”,，她也將不得不提高售價?！拔覀儾荒苜r錢干活,，我們需要支付員工的薪酬和各種支出，需要掙錢維持運營,?！?/p>

“卡爾梅洛·米卡萊夫”面包店以伊萊恩父親的名字命名，已有半個多世紀歷史,。伊萊恩接手面包店后,，依舊保持著傳統(tǒng)工藝來生產(chǎn)馬耳他傳統(tǒng)面包。

俄烏沖突爆發(fā)以來,，歐洲地區(qū)食品價格普遍上漲,，多個國家通脹率創(chuàng)下數(shù)十年來新高，影響到普通民眾的“菜籃子”,。地處地中?！靶呐K”的島國馬耳他同樣面臨通脹壓力。歐盟統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，馬耳他通脹率在歐盟成員國中相對較低,，但4月份數(shù)據(jù)仍達5.4%。

馬琳·馬莫是面包店十幾年的老顧客,。記者采訪當天,，61歲的馬琳和丈夫開車專程從南部城市森格萊阿來買面包。面包店沒有漲價,，讓這對老夫妻有幾分慶幸,。

至于未來收入如何，伊萊恩頗感迷茫,?！艾F(xiàn)在只能走一步看一步。馬耳他不斷有面包店關(guān)閉,，至今依舊沿用傳統(tǒng)工藝的面包店已經(jīng)所剩無幾了,。”

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