我們的日常生活已經(jīng)離不開(kāi)超市了。人們一般會(huì)兩三天光顧一次超市,，購(gòu)買蔬菜,、水果、肉類,、蛋類,、奶類以及其他日用品等等。超市食品的安全衛(wèi)生直接關(guān)系到我們每個(gè)人的身體健康,。雖然超市的貨源會(huì)受到管控,，但是由于在一些細(xì)節(jié)中處理不當(dāng)，食物還是會(huì)受到污染,。尤其是下面幾種食物：

1.散裝速凍水餃

一般冰柜上指標(biāo)有水餃的價(jià)格,，品牌，餡料等信息,，但是對(duì)于生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都沒(méi)有規(guī)定,。甚至有些冰柜的沒(méi)有任何遮擋地?cái)[在冰柜里，根本不衛(wèi)生,。造成顧客在選購(gòu)時(shí)的不便,，食物變質(zhì)，也為不良商家售賣過(guò)期食品提供了機(jī)會(huì),。

2.肉餡

我們購(gòu)買的時(shí)候只是看到了成品,，以為是整塊肉攪碎的,。但是這些肉很可能是各種碎肉混合絞制而成的。而且肉的質(zhì)量,，絞肉機(jī)的衛(wèi)生情況都不得而知,。超市里的盒裝肉也是重災(zāi)區(qū)。

3.散裝水果拼盤

小編去超市的時(shí)候,，經(jīng)?？吹接刑貎r(jià)的水果拼裝盒。五顏六色,，看起來(lái)特別好,。但是這其中有兩個(gè)隱患：第一，包裝的日期過(guò)長(zhǎng),，水果已經(jīng)部分變質(zhì),。但是在包裝膜的映襯下，很難看出,。第二,，這些水果可能是不新鮮或已經(jīng)變質(zhì)的水果。工作人員將壞掉的水果切掉一部分,，包上保鮮膜,，再打上當(dāng)天的標(biāo)簽。

4.肉類熟食

很難知道這些熟食是什么時(shí)候做成的,，而且也不知道它的保質(zhì)期是多長(zhǎng),，是否有大量的防腐劑。由于肉類的成本較高,，如果當(dāng)天售賣不完,，這些食物很可能將出現(xiàn)在第二天的貨架上。

5.散裝醬菜

超市的醬菜擺的整整齊齊,，可是我們無(wú)法知道這些容器是否干凈,，醬菜是否來(lái)自小作坊,，保質(zhì)期到什么時(shí)候。同時(shí)醬菜含鹽量和亞硝酸鹽（致癌物）過(guò)高,，為了自己的健康,，還是少吃醬菜吧。

6.散裝面食

比如饅頭,，花卷,，大餅等。強(qiáng)烈建議大家在買的時(shí)候,，不要只看包裝袋上的日期,。小編親眼見(jiàn)過(guò)一個(gè)面食區(qū)的女員工當(dāng)著顧客的面，把舊的包裝撕掉,，裝入新包裝后貼上新標(biāo)簽賣的,。對(duì)于面食，做到一摸,，二聞,，三看。摸軟硬,，聞味道,，看顏色,。能要熱的就別要涼的,。

本文作者：欣欣

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