我們的日常生活已經(jīng)離不開超市了,。人們一般會兩三天光顧一次超市,，購買蔬菜,、水果,、肉類,、蛋類,、奶類以及其他日用品等等,。超市食品的安全衛(wèi)生直接關(guān)系到我們每個人的身體健康。雖然超市的貨源會受到管控,，但是由于在一些細(xì)節(jié)中處理不當(dāng),，食物還是會受到污染。尤其是下面幾種食物：

1.散裝速凍水餃

一般冰柜上指標(biāo)有水餃的價格,，品牌,，餡料等信息，但是對于生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都沒有規(guī)定,。甚至有些冰柜的沒有任何遮擋地擺在冰柜里,，根本不衛(wèi)生。造成顧客在選購時的不便,，食物變質(zhì),，也為不良商家售賣過期食品提供了機(jī)會。

2.肉餡

我們購買的時候只是看到了成品,，以為是整塊肉攪碎的,。但是這些肉很可能是各種碎肉混合絞制而成的。而且肉的質(zhì)量,，絞肉機(jī)的衛(wèi)生情況都不得而知,。超市里的盒裝肉也是重災(zāi)區(qū)。

3.散裝水果拼盤

小編去超市的時候,，經(jīng)?？吹接刑貎r的水果拼裝盒。五顏六色，看起來特別好,。但是這其中有兩個隱患：第一,，包裝的日期過長，水果已經(jīng)部分變質(zhì),。但是在包裝膜的映襯下,，很難看出。第二,，這些水果可能是不新鮮或已經(jīng)變質(zhì)的水果,。工作人員將壞掉的水果切掉一部分，包上保鮮膜,，再打上當(dāng)天的標(biāo)簽,。

4.肉類熟食

很難知道這些熟食是什么時候做成的，而且也不知道它的保質(zhì)期是多長,，是否有大量的防腐劑,。由于肉類的成本較高，如果當(dāng)天售賣不完,，這些食物很可能將出現(xiàn)在第二天的貨架上,。

5.散裝醬菜

超市的醬菜擺的整整齊齊，可是我們無法知道這些容器是否干凈,，醬菜是否來自小作坊,，保質(zhì)期到什么時候。同時醬菜含鹽量和亞硝酸鹽（致癌物）過高,，為了自己的健康，還是少吃醬菜吧,。

6.散裝面食

比如饅頭,，花卷，大餅等,。強(qiáng)烈建議大家在買的時候,，不要只看包裝袋上的日期。小編親眼見過一個面食區(qū)的女員工當(dāng)著顧客的面，把舊的包裝撕掉,，裝入新包裝后貼上新標(biāo)簽賣的,。對于面食，做到一摸,，二聞,，三看。摸軟硬,，聞味道,，看顏色。能要熱的就別要涼的,。

本文作者：欣欣

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