國際在線專稿：餐廳服務(wù)生上菜慢、記不住菜名、上錯菜的話,，顧客多半是要生氣的,。然而，這樣的事情在日本一家餐廳內(nèi),，卻是再正常不過的日常。

“上錯菜料理店”坐落在日本東京，看名字也知道這是家不走尋常路的餐廳,。這家餐廳從外觀到廚房，看起來都相當(dāng)普通,，和別的餐廳有點不同的地方,，要數(shù)6位老奶奶服務(wù)生了。

客人來到餐廳,，老奶奶們帶著慈祥的笑容迎上去,，但她們卻常常忘了自己是來做什么的，有時候客人點完菜,，要確認(rèn)好幾遍,。

不過，這里的客人都很有耐心,，不但不生氣,，還會溫柔提醒，或者貼心地把要點的東西寫在紙上,，即使最后真的上錯菜,，也完全沒抱怨。

這是為什么呢,？

原來,，這六位老奶奶都患有“老年癡呆癥”，這種病癥會導(dǎo)致記憶力喪失,、思考能力退化,、影響人類正常生活。

實際知道這些的客人們,，對點菜慢,、上錯菜等問題毫不介意。甚至還有客人表示“對于自己點的菜會不會被上錯,，其實還有點小期待”,。

這家特別的料理店實際上是個臨時性的體驗餐廳，僅在6月2日到4日開放三天,，可以說是一家“快閃餐廳”,。

電視臺制作人小國士朗是餐廳的策劃人之一,，他在接受采訪時說，這一企劃來自于4年前一個節(jié)目中的小意外,。

當(dāng)時,，電視臺請了幾位患有老年癡呆癥的老人一起生活，其中就包括要買菜,、做飯,、做家務(wù)等。這些老人會做飯請電視臺的工作人員吃,。

有一次,，小國士朗表示想吃漢堡肉，結(jié)果端上桌來的卻是鍋貼,。他本能地想要抱怨一下,，但是想到對方患有疾病，抱怨就變成了理解,。

進(jìn)入老年化社會的日本,，患上老年癡呆癥的患者逐年增加。也許有一天,，我們身邊的人,，甚至我們自己，也可能患上同樣的病,。小國士朗說,，改善法律、制度固然重要,，但來自每一個人的寬容和理解,，同樣可以解決許多問題。

這家餐廳存在的意義也在于此,。

由于資金問題,，這家特別的料理店在6月只開張了三天，不過組織者表示還將會繼續(xù)募集資金,，9月份再開張一周左右,。