國際在線專稿：餐廳服務(wù)生上菜慢、記不住菜名、上錯(cuò)菜的話,，顧客多半是要生氣的。然而,，這樣的事情在日本一家餐廳內(nèi)，卻是再正常不過的日常,。

“上錯(cuò)菜料理店”坐落在日本東京,，看名字也知道這是家不走尋常路的餐廳。這家餐廳從外觀到廚房,，看起來都相當(dāng)普通,，和別的餐廳有點(diǎn)不同的地方，要數(shù)6位老奶奶服務(wù)生了,。

客人來到餐廳,，老奶奶們帶著慈祥的笑容迎上去，但她們卻常常忘了自己是來做什么的,，有時(shí)候客人點(diǎn)完菜,，要確認(rèn)好幾遍。

不過,，這里的客人都很有耐心,，不但不生氣，還會溫柔提醒，或者貼心地把要點(diǎn)的東西寫在紙上,，即使最后真的上錯(cuò)菜,，也完全沒抱怨。

這是為什么呢,？

原來，這六位老奶奶都患有“老年癡呆癥”,，這種病癥會導(dǎo)致記憶力喪失,、思考能力退化、影響人類正常生活,。

實(shí)際知道這些的客人們,，對點(diǎn)菜慢、上錯(cuò)菜等問題毫不介意,。甚至還有客人表示“對于自己點(diǎn)的菜會不會被上錯(cuò),，其實(shí)還有點(diǎn)小期待”。

這家特別的料理店實(shí)際上是個(gè)臨時(shí)性的體驗(yàn)餐廳,，僅在6月2日到4日開放三天,，可以說是一家“快閃餐廳”。

電視臺制作人小國士朗是餐廳的策劃人之一,，他在接受采訪時(shí)說,，這一企劃來自于4年前一個(gè)節(jié)目中的小意外。

當(dāng)時(shí),，電視臺請了幾位患有老年癡呆癥的老人一起生活,，其中就包括要買菜、做飯,、做家務(wù)等,。這些老人會做飯請電視臺的工作人員吃。

有一次,，小國士朗表示想吃漢堡肉,，結(jié)果端上桌來的卻是鍋貼。他本能地想要抱怨一下,，但是想到對方患有疾病,，抱怨就變成了理解。

進(jìn)入老年化社會的日本,，患上老年癡呆癥的患者逐年增加,。也許有一天，我們身邊的人,，甚至我們自己,，也可能患上同樣的病。小國士朗說，改善法律,、制度固然重要,，但來自每一個(gè)人的寬容和理解，同樣可以解決許多問題,。

這家餐廳存在的意義也在于此,。

由于資金問題，這家特別的料理店在6月只開張了三天,，不過組織者表示還將會繼續(xù)募集資金,，9月份再開張一周左右。