本報(bào)訊（記者智曼卿）農(nóng)家豬、散養(yǎng)豬,、土豬……越來越多的品牌高端豬肉或?qū)⒋蚱频禺a(chǎn)生鮮豬肉的壟斷,，我市的高端豬肉市場將迎來新一輪競爭發(fā)展。9月2日,，年最大銷售量約50萬頭,、銷售額約十六七億元的國內(nèi)知名品牌生鮮豬肉“壹號土豬”一口氣在大連連開6個(gè)銷售點(diǎn)。繼北,、上,、廣、深等一線城市之后,，大連是該品牌東北地區(qū)首個(gè)上市的城市,。

據(jù)悉，該品牌目前在北方?jīng)]有建成的養(yǎng)殖基地,，大連市場銷售的生豬全部是從2000公里外廣東的養(yǎng)殖基地,、經(jīng)過五六十個(gè)小時(shí)用汽車將活豬運(yùn)輸?shù)酱筮B，暫養(yǎng)數(shù)日后,，在我市的生豬屠宰定點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行屠宰上市,。該公司負(fù)責(zé)人坦言，由于運(yùn)輸成本高昂,，目前大連市場并不賺錢,，搶占市場份額才是最重要的。

“壹號土豬”這一品牌頗有傳奇色彩,。創(chuàng)始人陳生是畢業(yè)于北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)系的廣東企業(yè)家,，10年時(shí)間內(nèi),，他將品牌肉店開到了全國20多個(gè)城市，成為全國最大土豬品牌,。近年來,，他又將10多年前全國媒體廣泛關(guān)注、開豬肉攤賣豬肉的“北大屠夫”陸步軒招入麾下,，這兩位北大才子聯(lián)手在生豬生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域大展拳腳,。據(jù)陳生介紹，該企業(yè)目前80%的員工都是大學(xué)生,，包括在商超和農(nóng)貿(mào)市場銷售豬肉,。

首日來到大連市場，這家“會(huì)做生意的廣東人”開的“肉店”,，就顯得與眾不同,。昨天上午9時(shí)，在甘井子張前路的華潤萬家樂購超市里,，一群身著統(tǒng)一黃色服裝的“大學(xué)生”正在大聲叫賣豬肉,，時(shí)不時(shí)還唱起賣豬肉的“山歌”，不少消費(fèi)者紛紛張望,。排骨每斤39.8元,、梅肉每斤33.8元，瘦肉每斤29.8元……該品牌豬肉價(jià)格明顯高于普通豬肉,。陳生介紹,，目前國內(nèi)毛豬的養(yǎng)殖成本每斤約六七元錢，而他養(yǎng)的豬養(yǎng)殖周期長達(dá)10個(gè)月,，每斤成本約15元錢,，因此，作為品牌豬肉瞄準(zhǔn)的是講究生活質(zhì)量的這一消費(fèi)群體,。

較高的零售價(jià)格,，大連市場會(huì)買廣東土豬的賬嗎？記者了解到,，正式登陸大連市場第一天,，在位于中山區(qū)桃源街農(nóng)貿(mào)市場的“壹號土豬”銷售點(diǎn)，一上午就將3頭共約600斤的豬肉銷售一空,，就連企業(yè)方也表示“超出預(yù)期”,。記者在張前路樂購的銷售檔口看到，不少消費(fèi)者對這種品牌豬肉很感興趣,，很多人都表示“買給老人孩子吃,，要講究食品安全和質(zhì)量，所以即使貴一點(diǎn)也可以接受”。

外地品牌豬肉進(jìn)入大連,，是否會(huì)對大連市場造成沖擊,？陳生表示，目前國內(nèi)市場多是從國外引進(jìn)品種,、幾個(gè)月出欄的白條豬,，土生土長的黑豬市場份額還很小。不管進(jìn)入國內(nèi)哪個(gè)城市,，好的品牌豬肉都是有利于消費(fèi)者,，促進(jìn)豬肉消費(fèi)多元化，大家共同做大國內(nèi)生豬市場,，才有利于行業(yè)發(fā)展和百姓吃到放心肉,。