蘇東坡有詩云“小餅如嚼月,，中有酥和怡”,。

月餅圓圓滿滿，不僅寄托著中國人的無限親情鄉(xiāng)情，也蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵,。圓圓的月餅,，色澤金黃,、小而精,、薄而脆、酥而甜,，是團(tuán)圓安康的最好象征,。對于月餅，米旗始終堅持食材的天然,、新鮮,、健康。今秋,，借著團(tuán)圓情思,，借著食博會，讓米旗新品娓娓述說中秋情懷……

雖說離中秋節(jié)尚有時日,，但來自米旗的淡淡餅香已經(jīng)飄散沈城,。2017中秋，米旗精心準(zhǔn)備了兩種經(jīng)典口味的月餅——金牌五仁月餅,、蛋黃白蓮月餅,。蛋黃白蓮月餅以咸香軟糯聞名,，內(nèi)餡配料可追溯原產(chǎn)地,，采用當(dāng)季新鮮采摘的蓮子,，經(jīng)過幾十道程序制成蓮蓉；米旗金牌五仁月餅則是最有傳統(tǒng)情懷的,，以新鮮的核桃仁,、松仁、瓜子仁,、白芝麻仁,、杏仁、橄欖仁等做配料,，透過甜膩的五仁餡兒,，品出兒時的情懷。

好月餅,，既要傳承亦要創(chuàng)新,，流心奶黃月餅在米旗月餅里最具特色，適度火候烘焙烤制出酥香的餅皮,，奶香濃郁,，極盡誘惑的液態(tài)餡料被薄薄的餅皮包裹，咬入的剎那間,，流心爆漿,，濃滑的奶黃餡料配上甘沙的咸蛋黃，綿密濃郁的口感之外,，還能吃出蛋黃沙沙的顆粒感,。今年，米旗還特別推出法式乳酪月餅,，有檸檬,、鮮花兩種口味，純正地道的口感好似“1秒到了法國”,。此外,，女生、兒童最喜歡的水果系列也是本年度一大亮點(diǎn),，以美國加州西梅,、鳳梨制餡的水果月餅，芳香甜美,。米旗還貼心地為老人準(zhǔn)備了低糖系列月餅,，以紫薯、紅豆制餡,，健康輕食,。

沈陽晚報,、沈陽融媒記者 谷麗紅