廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào)南寧訊 9月10日,，記者從“兩會(huì)”指揮中心投資促進(jìn)部獲悉,，自治區(qū)商務(wù)廳和廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將于“兩會(huì)”期間組織一批廣西特色米粉,，在南寧國(guó)際會(huì)展中心設(shè)立米粉專區(qū)。中外嘉賓在觀展之余,，還能集中品嘗各種特色廣西米粉的美味,。

廣西是米粉生產(chǎn),、消費(fèi)大省區(qū),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前廣西米粉店有5萬(wàn)多家,，原料米粉生產(chǎn)廠100多家,，每天米粉銷(xiāo)量達(dá)500多萬(wàn)公斤,，米粉年銷(xiāo)售收入約730億元,。自治區(qū)商務(wù)廳每年安排專項(xiàng)資金支持桂林米粉和柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。2015年,，自治區(qū)商務(wù)廳制定了廣西特色米粉制作規(guī)范，評(píng)定了一批廣西米粉示范店,，編印了《舌尖上的廣西特色米粉》一書(shū)。

柳州螺螄粉近年來(lái)成為新晉“網(wǎng)紅”,，得益于當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng),。柳州市政府明確提出“走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路,，將柳州螺螄粉打造成百億元產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)。出臺(tái)了《柳州螺螄粉食品安全》地方標(biāo)準(zhǔn),，組織申報(bào)柳州螺螄粉地理商標(biāo),，建設(shè)運(yùn)營(yíng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、成立柳州螺螄粉協(xié)會(huì),、發(fā)行《柳州螺螄粉》一書(shū),。從2014年至今，螺螄粉預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到79家,、300多個(gè)品牌,，2016年螺螄粉預(yù)包裝企業(yè)產(chǎn)值達(dá)15億元，較2015年翻了三倍,，網(wǎng)上店鋪超過(guò)5000家,，在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類(lèi)銷(xiāo)售量排名第一。

桂林市也積極支持桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,，力爭(zhēng)早日打造成百億元產(chǎn)業(yè),。編制完成了《桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《桂林米粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與改造提升計(jì)劃》，評(píng)定出星級(jí)桂林米粉店50家并給予獎(jiǎng)勵(lì),。編制并發(fā)布了《桂林米粉地方規(guī)范》等3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn),，編寫(xiě)出版發(fā)行了《桂林米粉》專著,，制作完成《桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳片》在中央電視臺(tái)等主流媒體播出。

（記者 楊秋 通訊員 來(lái)守林）