經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月8日訊（記者 劉瀟瀟）明末清初文學家李漁撰寫的《閑情偶記》里有這么一段關于蟹的描寫：“世間好物,，利在孤行。蟹之鮮而肥,，甘而膩,，白似玉而黃似金，以造色香味三者之至極,，更無一物可以上之,。”作為中國久負盛名的美食之一,，千百年來大閘蟹備受廣大食客喜愛,。

　　近日，由南都和京東雙方合力打造的JDND消費指數(shù)之《中國大閘蟹市場消費報告》（以下簡稱《報告》）出爐,?！秷蟾妗凤@示，今年大閘蟹市場表現(xiàn)十分搶眼,，女性消費者占據(jù)主導,，青年群體成為購買大閘蟹的主力軍。

　　開湖季11大湖區(qū)銷量暴漲 盤錦,、大縱湖增幅大

　　伴隨著大閘蟹開湖季的到來,，中國盛產(chǎn)大閘蟹的11大湖區(qū)在京東上的銷售迎來爆發(fā)。整體來看,，截止到2017年8月,，大閘蟹的銷售額與去年同期相比增長近500%，達到了近三年來同期銷售額的最大值,。而在11大湖區(qū)中,，除了陽澄湖、洪澤湖受到消費者的青睞之外,，今年盤錦和大縱湖的增長最為突出,，銷售額環(huán)比增長均超過350%。

　　此外,，在價格方面也呈現(xiàn)出增長的狀態(tài),，京東大數(shù)據(jù)顯示，2017年的大閘蟹平均單價逼近三年來最高價位,，與往年相比,，大閘蟹的平均單價漲幅在200塊錢左右。

　　吃蟹不僅有陽澄湖 幾大湖區(qū)特點通過評價看不同

　　中國地大物博,，大閘蟹產(chǎn)區(qū)十分豐富,，通過京東的大數(shù)據(jù)顯示，在今年開湖季的大閘蟹銷售中,，陽澄湖依舊以最高的銷量占比排名榜首,，此外洪澤湖,、太湖分列2、3的位置,。但隨著京東上大閘蟹產(chǎn)區(qū)的不斷豐富,，品嘗“新鮮感”的消費者也在逐漸增多，與去年同期相比,，品嘗其他幾大湖區(qū)的用戶數(shù)增長了近6倍,。

　　而通過用戶的評價關鍵詞，也可以看到不同湖區(qū)大閘蟹有著不同的特點,，像陽澄湖的大閘蟹評價關鍵詞主要圍繞：味道鮮美,、禮盒包裝、口感滑嫩,；而固城湖的大閘蟹評價關鍵詞則是：營養(yǎng)豐富,、柔軟緊實、蟹黃很滿,；洪澤湖則集中在：價格實惠,、劃算、味道好等,。

　　中國大閘蟹吃貨地圖：貴州最愛洪澤湖 浙江愛吃駱馬湖