經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月8日訊（記者 劉瀟瀟）明末清初文學(xué)家李漁撰寫(xiě)的《閑情偶記》里有這么一段關(guān)于蟹的描寫(xiě)：“世間好物，利在孤行。蟹之鮮而肥,，甘而膩，白似玉而黃似金,，以造色香味三者之至極，更無(wú)一物可以上之,?！弊鳛橹袊?guó)久負(fù)盛名的美食之一，千百年來(lái)大閘蟹備受廣大食客喜愛(ài),。

　　近日,，由南都和京東雙方合力打造的JDND消費(fèi)指數(shù)之《中國(guó)大閘蟹市場(chǎng)消費(fèi)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）出爐?！秷?bào)告》顯示,，今年大閘蟹市場(chǎng)表現(xiàn)十分搶眼,，女性消費(fèi)者占據(jù)主導(dǎo),，青年群體成為購(gòu)買大閘蟹的主力軍。

　　開(kāi)湖季11大湖區(qū)銷量暴漲 盤(pán)錦,、大縱湖增幅大

　　伴隨著大閘蟹開(kāi)湖季的到來(lái),，中國(guó)盛產(chǎn)大閘蟹的11大湖區(qū)在京東上的銷售迎來(lái)爆發(fā)。整體來(lái)看,，截止到2017年8月,，大閘蟹的銷售額與去年同期相比增長(zhǎng)近500%，達(dá)到了近三年來(lái)同期銷售額的最大值,。而在11大湖區(qū)中,，除了陽(yáng)澄湖、洪澤湖受到消費(fèi)者的青睞之外,，今年盤(pán)錦和大縱湖的增長(zhǎng)最為突出,，銷售額環(huán)比增長(zhǎng)均超過(guò)350%。

　　此外,，在價(jià)格方面也呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的狀態(tài),，京東大數(shù)據(jù)顯示，2017年的大閘蟹平均單價(jià)逼近三年來(lái)最高價(jià)位,，與往年相比,，大閘蟹的平均單價(jià)漲幅在200塊錢左右。

　　吃蟹不僅有陽(yáng)澄湖 幾大湖區(qū)特點(diǎn)通過(guò)評(píng)價(jià)看不同

　　中國(guó)地大物博,，大閘蟹產(chǎn)區(qū)十分豐富,，通過(guò)京東的大數(shù)據(jù)顯示,，在今年開(kāi)湖季的大閘蟹銷售中，陽(yáng)澄湖依舊以最高的銷量占比排名榜首,，此外洪澤湖,、太湖分列2、3的位置,。但隨著京東上大閘蟹產(chǎn)區(qū)的不斷豐富,，品嘗“新鮮感”的消費(fèi)者也在逐漸增多，與去年同期相比,，品嘗其他幾大湖區(qū)的用戶數(shù)增長(zhǎng)了近6倍,。

　　而通過(guò)用戶的評(píng)價(jià)關(guān)鍵詞，也可以看到不同湖區(qū)大閘蟹有著不同的特點(diǎn),，像陽(yáng)澄湖的大閘蟹評(píng)價(jià)關(guān)鍵詞主要圍繞：味道鮮美,、禮盒包裝、口感滑嫩,；而固城湖的大閘蟹評(píng)價(jià)關(guān)鍵詞則是：營(yíng)養(yǎng)豐富,、柔軟緊實(shí)、蟹黃很滿,；洪澤湖則集中在：價(jià)格實(shí)惠,、劃算、味道好等,。

　　中國(guó)大閘蟹吃貨地圖：貴州最愛(ài)洪澤湖 浙江愛(ài)吃駱馬湖