中秋節(jié),，無論家人團聚，還是摯友相會,，都離不開賞月飲酒。飲酒,，是伴生于賞月的另一習俗,。中秋節(jié)飲酒的歷史可追溯至漢代，漢朝的皇帝在八月里要飲用釀制工藝極其復雜的“酎”酒,。唐代已有了登臺觀月,、飲酒對月的活動，五代王仁裕的《天寶遺事》就記載了唐玄宗在宮中舉行中秋夜酒宴,，熄滅燈燭在夜色之下進行的“月飲”,。

宋太宗時，正式確定農歷八月十五為中秋節(jié),，《東京夢華錄》中曾記錄過北宋汴京中秋節(jié)的盛況,，而《夢粱錄》則記載了南宋臨安中秋的熱鬧。北京的月壇,，就是天子祭月的場所,。此外，吃月餅之風興起,，其來由有多種不同的說法,。

時至今日，中秋節(jié)就意味著家人團聚,，賞月,、飲酒、吃月餅,，賞花,、食蟹、出游更是必不可少,。文獻詩詞中對中秋節(jié)飲酒等事的反映比較多,，《說林》記載：“八月黍成,，可為酎酒”。韓愈在詩中寫道：“一年明月今宵多,，人生由命非由他,，有酒不飲奈明何？”更是表明了古人對于中秋節(jié)的重視,。