西安名吃在美熱捧

最近,，一篇名為《排隊吃碗面——征服紐約!大西安只用了一家店》的文章,，刷屏了不少人的朋友圈,，這家名為“西安名吃”的小店再度引發(fā)了不少人的關(guān)注，也讓咱西安的地道小吃涼皮,、肉夾饃、Biangbiang面又火了一把,。

地處紐約,，起名為“西安名吃”的這家中餐館最初以一個小食品攤起步，靠著經(jīng)營西安地道美食在美國紐約闖出了名堂,。從2005年初開店時的名不見經(jīng)傳,，到如今在美國開出了十多家分店，每家店幾乎都是門庭若市,。由于前來就餐的人太多,，不少人甚至站在門口端著碗吃。

西安市民1：“我是最近聽廣播說西安的小吃到美國了,，說人很興旺,，飯館弄了幾個小桌子，坐不下這些去吃陜西小吃的人,，都在門口,。”

記者：“您覺得咱涼皮肉夾饃這么樣,？”

西安市民2：“嘹,。”

記者：“為什么他們（外國人）那么喜歡吃,？”

西安市民2：“陜西人說話嘹么,。”

如今,，僅在大眾點評網(wǎng)的美國紐約分區(qū),，就能搜索到9家“西安名吃”分店，每家的評分都高達(dá)7分以上,，最高一家甚至超過9分,。在網(wǎng)友們留下的評語中，很多海外游子這樣說道：“這份西安美食帶給我們一份溫暖,，安撫了遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我的中國胃,。”

西安市民：“因為咱們中國是大國,，要走向世界,，因為那里華人也不少，我也到紐約去過,，到了紐約才想家鄉(xiāng)的味道，我專門還跑到中國的餐館去吃了,?！?/p>

大學(xué)生：“肉夾饃是陜西的小吃,，很有名的小吃，借助這些小吃,，可以更大范圍地推廣自己的文化之類的,。”

如今,，在“西安名吃”的帶動下,，涼皮、臘汁肉夾饃,、羊肉泡饃,、油潑扯面這些被西安鄉(xiāng)黨津津樂道的美食，也成為不少美國食客的“心頭好”,。這家店的的創(chuàng)立者杰森·王(Jason Wang)出生在西安,，后隨父母移民至美國，創(chuàng)立了具有古城特色的“西安名吃”快餐廳,，多年來一直堅持做最正宗的西安味道,，讓更多的人品嘗到了西安美食，了解并愛上了古城西安,。