海外賣松花蛋被查 那些讓歪果仁發(fā)懵的中國美食

原標題：華人在海外賣松花蛋惹大麻煩,，這些中國菜把老外們整懵了……

近日,，意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。

這家店鋪位于西西里島卡塔尼亞省Misterbianco,，警方總共查扣了800顆蛋,，里面除了松花蛋，還有咸鴨蛋,。

警方說,，雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在意大利是被禁止的,，而且來源不明,，兩名華人也被通報給衛(wèi)生機構處置。

松花蛋,，作為中國人喜歡了幾個世紀的美食,，其琥珀般的外表晶瑩剔透，特殊的口感,，獨特的味道,，更讓人欲罷不能。

但如此美味，卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最惡心的“美食”之一,，歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”,、“century egg(世紀蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”。

就連“站在食物鏈頂端”的男人,，什么都敢吃的《荒野求生》主持人貝爺,，都在松花蛋面前顫抖了。

那些讓歪果仁們“一臉懵”的中國美食

中華料理博大精深,，但有很多好吃的老外卻不一定get到,，許多在我們看來很正常的中國菜，在外國人眼里卻很“奇葩”,。

豆腐乳：說好的聞著臭,，吃著香呢？

前兩天,，一則中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了,。

海外賣松花蛋被查 那些讓歪果仁發(fā)懵的中國美食

英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”，最近被女兒接來英國一起生活,，空閑時就喜歡整點地道中國小吃,，前兩天蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭，在窩窩頭上涂上豆腐乳,，期待地遞給洋女婿,。

在老婆和丈母娘的勸說之下，洋女婿嘗了一口,，但是,，這一口讓他連腸子都快悔青了，表情抽搐猙獰的女婿內心苦不堪言……

其實很多外國人根本無法理解臭豆腐,、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭,、吃著香”的食物，在他們看來,，聞著臭,，吃著更臭。

臘肉：快把這些動物殘肢從陽臺上拿走,！

華人們逢年過節(jié)有腌制臘肉的習慣,，定居美國多年的華人李女士卻因此惹上過麻煩。臘雞,、臘鴨,、臘腸才曬出來兩天，李女士家就不斷有鄰居上門投訴,，要求她撤下這些動物殘肢,。

海外賣松花蛋被查 那些讓歪果仁發(fā)懵的中國美食

好好的臘肉怎么就動物殘肢了,？李女士與鄰居爭執(zhí)，僵持不下,，最后鄰居居然報了警,，在被警察局警告勸說之后，李女士無奈地撤下了這些臘肉,。

　　動物內臟和頭部器官等：emm,？這玩意也能吃？

肥腸,、雞心,、鴨胗、牛肚,、鴨頭,、魚頭、兔頭,、豬耳朵,、鴨脖……這些在中國是很受歡迎，But,！在大部分西方人的眼中,，這些是無論如何無法接受的。

動物內臟口感太奇特,、味道太沖,、不衛(wèi)生，而且無法從長相上判斷吃的是哪個器官,，動物頭部更是骨頭多,、肉少，看著就心慌慌,。

雞爪：告訴我要從哪里下口？

雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品,、零食,，西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執(zhí)念。在他們看來,，動物的腳爪不僅經常與地面“親密接觸”,，像吃人手一樣令人恐懼。

海外賣松花蛋被查 那些讓歪果仁發(fā)懵的中國美食

在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動里,，倆歪果仁吃了雞爪后的表情是這樣的……

還有人這么說：“這不是食物,。”嗯,，可以感受到小哥內心是崩潰的,。

　　燕窩：不就是燕子的口水么,？

在中國被列為頂級營養(yǎng)品的燕窩，外國友人也紛紛表示無法理解,。

英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業(yè)的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑：燕窩不就是雨燕的口水嗎,？為什么被中國人捧上了天？

其實外國人不吃燕窩,，不光是文化差異造成的,，燕子在東南亞較為常見，其他地方對燕子研究少,，自然也就很少吃燕窩,。

鐘情奇葩“中餐”的“硬核”老外

以上這些大部分老外都不能接受，但是不排除有些“硬核”老外,，不僅愛吃“奇葩”中國菜,，還很“會吃”。

法國廚子小安就把臭豆腐吃出了新花樣,。小安在中國開了一家常菜館,，店里招牌菜是臭豆腐奶油意面，臭豆腐與奶油醬汁充分混合,，加入煮得軟硬適中的面條,，收汁出鍋，一道中西合璧的臭豆腐奶油面就做好了,。

這原本是道經典法國菜里,，小安嘗試把其中的歐洲臭芝士換成了臭豆腐，沒想到別有一番風味,?！拔矣X得臭豆腐外邊臭，但是里邊是奶香,?！毙“舱f。

臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨,，吉隆坡甲洞衛(wèi)星市有一家“超超臭豆腐”,，店主將馬來西亞美食特色融入其中，調制出各個族裔都能接受的,，屬于馬來西亞人口味的臭豆腐,。特色口味包括芝士、泰式酸辣醬,、意大利式,、聯(lián)合式、美式茄醬和Rojak等,，看似搭配奇特,，卻卻很受大馬食客歡迎。

Jeo Norvill是一個對中國飲食文化充滿好奇的英國人,，雖然來成都不過兩個月,，他已走遍了成都的大街小巷去發(fā)掘最地道的成都美食。他甚至勇于嘗試兔頭,、內臟等很多外國朋友不太接受的菜式，說到成都的火鍋,，他說自己最愛的配菜就是腦花。

海外賣松花蛋被查 那些讓歪果仁發(fā)懵的中國美食

伊朗和加拿大的混血姑娘蘭蘭曾經在中國留學，如今留在中國發(fā)展,，她不僅“中文十級”,，而且也是中國菜“十級學者”,，不僅水煮魚,，東坡肉,，魚香肉絲這些都是她的最愛，就連被網友稱為“黑暗料理”的蟬蛹和臭豆腐她也樂于接受,。她笑稱,，“自從來了中國，我就胖了20多斤,，因為中國好吃的東西實在太多了,。”

中國美食享譽世界,，廣受好評，但由于中西方文化差異,，一些國人十分喜愛的食品,，卻是外國人的噩夢,。

如今,，中餐走向海外的過程中融合了中西方烹飪技巧，接了當地的地氣,，使得一些外國人開始接受臭豆腐之類的“奇葩”中餐。

“走出去易，走進去難”,，美食走出去的過程中需要努力尋求共鳴和認可,，只有創(chuàng)新傳播方式,，才能使中國美食文化真正“走出去”,。