老人正和家人洗剝老鼠,。

    “住在樓下的老奶奶，從垃圾桶里翻出一只老鼠,，要扒皮煮著吃,，周圍竟然沒人阻止，這究竟是個什么情況,。”昨天,，網(wǎng)友“浦江新聞趣事”向錢江晚報記者爆料，有網(wǎng)友發(fā)了條微信,，有圖有真相,，照片上老人正在扒老鼠皮，準備做菜,。

    看到照片和文字介紹,，不少人表示震驚！

    老奶奶打算吃老鼠被鄰居阻止

    錢江晚報記者聯(lián)系到了發(fā)布這條消息的網(wǎng)友“彼岸婲開1170”,，說起這事,，她就急了，“難道死老鼠可以吃,，萬一得了鼠疫怎么辦？”

    這位網(wǎng)友說,，她是住浦江城東的,，樓下住的老人似乎一點不覺得吃老鼠肉有什么問題，在垃圾堆里找到只老鼠,，就拿來洗剝,，準備燒菜。

    “當時那只老鼠已經(jīng)奄奄一息,，我覺得很有可能吃了老鼠藥,。”網(wǎng)友“彼岸婲開1170”說，怕老奶奶吃了老鼠肉中毒,，大家極力制止,。

    最后在她和朋友的極力勸說下，老奶奶才放棄吃老鼠肉的念頭,。

    老奶奶說,，自己以前也吃過老鼠肉,，還拿來和鄰里間的朋友分享，說這個肉可嫩可補了,，大多鄰居都見怪不怪了,。連老人的子女也覺得很正常，照片上,，老人的兒子也幫著一起處理那只老鼠,。

    不少網(wǎng)友稱小時候吃過老鼠肉

    “彼岸婲開1170”發(fā)出圖片后，引來不少網(wǎng)友熱議,，記者發(fā)現(xiàn),，吃過老鼠肉的人還不少，他們還表示老鼠肉口感挺好,，嬌嫩鮮美,。

    一個叫“匆匆”的網(wǎng)友說，他小時候,，隔壁鄰居家在儲藏稻谷的房間抓到一只老鼠,，有嬰兒腿那么大，鄰居就把老鼠剝皮紅燒了,，足足有兩盤,，大家都去分享，味道不錯,。“那時老鼠吃的是稻谷,，現(xiàn)在的老鼠臟死了，哪里敢吃啊”,。

    還有浦江網(wǎng)友分享烹飪方法：用剪刀將老鼠剪掉頭尾,，皮扒掉后撒點鹽，用南瓜藤的葉子包起來,，“放在火里烤,，吃起來可香了。”

    記者也聯(lián)系了一位爺爺輩的吃貨吳老先生,，以前他曾是一名廚師,，“鼠肉干確實好吃，只是味道很難形容,，就像我們平時吃過的火腿肉或牛肉干,，但比它們更有嚼頭。”他說,，福建有個傳統(tǒng)名產(chǎn)叫“寧化老鼠干”,，他最愛拿來下酒。

    疾控人員提醒,，死老鼠千萬不能吃

    老鼠肉能吃么,？

    浙江貿(mào)易學校講師,、獲得浙江烹飪名師稱號的樓洪亮告訴記者：“老鼠是雜食動物，大多生活在垃圾堆等潮濕陰暗處,，而且一些小區(qū)里還有不少滅鼠藥,，所以，在不了解老鼠是否存在病菌的情況下,，不建議大家食用,，因為很難保證安全。”

    “除非專門養(yǎng)殖的老鼠,，了解其衛(wèi)生狀況并煮熟后是可以食用的,。”樓洪亮舉例說，廣東有道叫三吱兒的名菜,，一盤剛出生的小老鼠（活的）,，再加上一盤調(diào)料，生吃即可,。菜譜簡單,，食用者卻需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜,。

    不過,，金華沒有有關老鼠的菜系。

    金華市疾控中心的一位工作人員告訴記者,，死老鼠是千萬不能吃的,，可能會細菌感染。

    而且,，在處理老鼠的過程中,，要做好個人防護措施，尤其皮膚破損的情況下密切接觸老鼠的皮毛,、糞便,、內(nèi)臟、血液等,，容易感染上嚴重疾病。

    他表示,，吃烹調(diào)好的老鼠未必有非常大的危害,，但老鼠身上經(jīng)常攜帶很多病菌，搞不好就容易被感染,。

    而且,，在他看來，人們吃老鼠,，主要還是獵奇心理,，從營養(yǎng)上說,，老鼠肉應該沒有多少營養(yǎng)。