龔世平建議市民們杜絕吃野生蛇蛙類；監(jiān)管部門應(yīng)確保合法養(yǎng)殖的蛇蛙安全衛(wèi)生，如加強監(jiān)管貿(mào)易蛇蛙的來源,，檢驗食用蛇蛙的衛(wèi)生安全性等,；第三，食用方式要科學(xué),，避免生食或食用未煮熟的蛇蛙肉,。

最為緊迫的是，街坊得拋棄不科學(xué)的飲食陋習(xí),。龔世平稱,，一些人認為生蛇蛙肉更鮮美，蛇膽,、蛇血則能滋補身體,，更有人吞食活蛙或者蝌蚪來治瘡，甚至用于避孕,，都會加劇人類感染裂頭蚴風(fēng)險,。

記者了解到，鑒于裂頭蚴病的嚴(yán)重危害，廣東省林業(yè)廳已將野生蛇蛙類曼氏裂頭蚴病列入《廣東省重點野生動物疫病種類和疫源物種目錄》,，作為廣東需要重點監(jiān)測的野生動物疫病種類之一,。

三途徑易感染裂頭蚴病

數(shù)據(jù)顯示，人類感染裂頭蚴最常見途徑是讓裂頭蚴直接接觸皮膚,。據(jù)介紹,，人類感染裂頭蚴方式通常有3種。

第一種是直接接觸,。如接觸蛇蛙等動物及其組織器官,，接觸遭污染的草藥或水源。比如,，廣州花都一17歲女孩程某曾因牙痛用生蛙肉貼在牙上,，結(jié)果牙不痛了，左臉卻紅腫熱痛起來,，原來是感染裂頭蚴,。

第二種是食用蛇蛙。實驗發(fā)現(xiàn),，在56℃環(huán)境下,，裂頭蚴能活3小時；在0℃環(huán)境下,，裂頭蚴能存活幾十天,。爆炒和涮火鍋是廣東常見的烹飪方式，但這無法將寄生在肌肉深部的裂頭蚴在短時間內(nèi)殺死,，因此存在極大傳播風(fēng)險,。

第三種是飲用生水。街坊飲用生水或游泳,、捕魚時誤飲生水,，容易吃劍水蚤，一旦劍水蚤感染裂頭蚴,，極易傳染給人類,。