本周有網(wǎng)友爆料,，西少爺肉夾饃五道口店一員工沖出廚房大喊“油有問題”,，還稱自己被其他員工毆打,，嚇得食客們紛紛停止就餐,。北京晨報記者日前來到事發(fā)地,，門店已經(jīng)恢復(fù)正常營業(yè)。中關(guān)村派出所民警證實，當(dāng)晚“西少爺”確實發(fā)生打斗事件,，店鋪工作人員也表示有此事發(fā)生，但否認(rèn)是“油有問題”。1月10日晚,，“西少爺”發(fā)公告稱五道口店存在違規(guī)操作但并無人身危害，當(dāng)日事發(fā)時段消費的顧客憑小票全面體檢可報銷。

事由：店員稱“油有問題”

有網(wǎng)友爆料稱,，1月9日晚在西少爺肉夾饃五道口店就餐時，突然從后廚沖出來一名員工，“他告訴正在吃飯的顧客油是重復(fù)使用的,，是廢油,，叫大家都別吃了”,。而這名正在就餐的網(wǎng)友表示自己正好剛吃完,，聽聞此事后心里犯了嘀咕,。

日前,，記者聯(lián)系到了當(dāng)時也在店里就餐的林女士,，她回憶自己當(dāng)晚7點20分左右到達(dá)店鋪，“看見門口有一群人圍著,，但不了解是啥情況,。正常排隊點餐直到后來坐下來吃，那群人還是沒有散開,。我聽到他們一直在追問服務(wù)員,，‘這油到底有沒有問題’?！币活^霧水的林女士隨后也警覺了起來,，“食品安全是多大的事兒啊，我就趕緊和那些人打聽是咋回事兒”,。后來,，林女士從圍觀者口中了解到，有一穿著店鋪工作服的人員從后廚出來,，走到每一桌面前和客人說,，“別吃了，這都是用廢油做的,?！碑?dāng)時已經(jīng)就餐完畢的顧客感到很擔(dān)心，所以聚在廚房門口要討個說法,。

林女士說,，后來店鋪工作人員允許了其中兩名顧客進(jìn)入后廚，但最終結(jié)果如何,，她并不知情,。

回訪：警方稱有打架斗毆

記者日前來到西少爺五道口店,，發(fā)現(xiàn)生意依然火爆，點餐的食客排起長隊,。記者私下和幾位服務(wù)員打聽此事,，他們多表示“不知情”。也有人十分肯定地告訴記者,，“你放心,，食物是保證沒問題的，我們自己每天都在吃,?！庇浾唠S后從中關(guān)村派出所了解到，1月9日他們確實有過出警,，但只透露有打架斗毆事件,，其余的并未多談。店鋪一名工作人員告訴記者,，事情確實發(fā)生過,，但并非真的“油有問題”，“是（涉事）員工自己跑出來和顧客亂說,，還堵在門口,，顧客進(jìn)都進(jìn)不來”。

回應(yīng)：油品只影響“賣相”

針對這一風(fēng)波,，西少爺肉夾饃官方網(wǎng)站以及其CEO個人社交平臺上隨后都發(fā)布了調(diào)查說明，表示五道口店在1月9日當(dāng)晚違規(guī)使用從扒爐表面流入儲油槽內(nèi)的食用油進(jìn)行烤饃,，違反了公司的生產(chǎn)規(guī)定,。經(jīng)由內(nèi)部員工告知后，引發(fā)當(dāng)時在店消費者的質(zhì)疑與恐慌,，為此公司對值班經(jīng)理和餐廳經(jīng)理處以停職調(diào)查,。

說明中解釋，儲油槽中的油是扒爐表面超量的食用油流入的,，因其在流過扒爐表面時已經(jīng)受到一次高溫作用,，再次用于烤饃時會導(dǎo)致饃的色澤無法達(dá)到公司要求，因此被禁止使用,，而油本身對人體不會有任何影響,。

說明還表示，他們已將涉事食用油送第三方檢測機(jī)構(gòu)檢驗,。對1月9日晚6點20分至6點50分之間在五道口店消費過的顧客提供購物小票,，全面體檢可報銷。

北京晨報現(xiàn)場新聞

記者 張靜姝 線索：馬先生