新華社哈爾濱２月２日電（記者李建平）新春佳節(jié)，“百年煤城”黑龍江省雞西市的大街小巷里高掛紅燈籠,，在白雪的映襯下顯得格外喜慶,。

１日清晨６點多,，天剛剛亮,，東山１９號樓一家刀削面館已經(jīng)燃起熊熊爐火,，隨著牛肉與調(diào)料入鍋,，一股鮮香彌漫開來,。

店主馬海波曾是龍煤集團雞西礦業(yè)公司正陽礦生活服務(wù)公司項目部主任,。去年年初,，他響應(yīng)去產(chǎn)能企業(yè)轉(zhuǎn)崗分流號召，選擇了自主創(chuàng)業(yè),。

“在龍煤時,，我管著單位１４００多人的‘飯碗’?！瘪R海波回憶說,，他曾經(jīng)帶領(lǐng)正陽礦的職工們開過豆腐廠、礦泉水廠……工作干得風(fēng)生水起,。

２０１２年以來,，煤炭價格開始走低。作為東北最大國有煤炭企業(yè)的龍煤集團開始陷入困境,，機構(gòu)臃腫,、管理滯后等“病癥”逐漸暴露出來。

面對困局,，在全省經(jīng)濟增長趨緩,、財政收入緊張情況下，黑龍江省去年決定深入推進龍煤改革,。這意味著將要有數(shù)萬名職工要轉(zhuǎn)崗分流,，馬海波就是其中之一。

“來一個大碗面,，過水,、全辣……”馬海波的妻子逄占芬一句話把馬海波拉回了現(xiàn)實。他戴上帽子,，走進廚房,，左手持面，右手把刀,，很快一根根形似柳葉,、酷似銀魚的面條跳入鍋里。

“老馬的這點兒手藝是祖?zhèn)鞯摹,！卞陶挤乙贿吢槔夭林雷?，一邊指了指丈夫忙碌的身影?/p>

馬海波的父親當(dāng)年是正陽礦有名的“面點師”，從小受父親影響,，馬海波不僅喜歡做面點,，還酷愛吃刀削面，于是這次企業(yè)組織轉(zhuǎn)崗分流后,，家里決定開一家刀削面館,。

在雞西，刀削面館“遍地開花”,。當(dāng)?shù)厝藢鹘y(tǒng)的山西刀削面改良后,，形成了自己獨有的特色。但雞西每一家老字號刀削面館都有各自不同的配料,。

在經(jīng)營中,，馬海波把在煤礦干工作的認真勁拿了出來。他幾乎吃遍了雞西市區(qū)所有的刀削面館,，不斷改進配料,；堅持和面的面板上一塵不染，保證食品安全,；堅持不用機器削面,，因為用刀削出的面條口感更筋道……

正是馬海波的“匠心”，讓面館的“回頭客”越來越多,。一到午飯和晚飯時間,，這家不起眼的小店常常“人滿為患”,。目前,，面館每月可為馬海波夫婦帶來約８０００元凈收入，是馬海波轉(zhuǎn)崗分流前月收入的兩倍多,。

龍煤集團通過減員增效,、開源節(jié)流等措施去年實現(xiàn)同比減虧２３．７億元，企業(yè)總部機關(guān)部室和管理人員精簡７８％和５９％,，商品煤單位成本同比減幅４７．１％,，在冊職工由２０１５年８月的２２．４萬人下降到２０１６年底的１５．４萬人。

“希望國家能繼續(xù)支持煤炭去產(chǎn)能企業(yè),?！瘪R海波望著窗外，若有所思地說,，“煤企,、煤城好了,，咱們百姓才能跟著一起好，吃面的人才能更多嘛,?！?/p>原標(biāo)題:一個煤炭去產(chǎn)能企業(yè)下崗職工的新年新愿