央廣網(wǎng)北京2月18日消息（記者侯艷）據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,，過年期間，家里擺的瓜子,、花生、堅(jiān)果等小食品可能蘊(yùn)含著大市場(chǎng),，比如來伊份,、良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)印⑷凰墒?、百草味,、好想你等?guó)內(nèi)知名零售品牌在2016年的銷售共計(jì)達(dá)到200億元左右,。這個(gè)龐大的數(shù)字背后是無數(shù)“吃貨”源源不斷的購買欲望和消費(fèi)需求。不過,，在相關(guān)部門的例行檢查中，被檢出有問題的零食也越來越多,。

休閑零食中容易出現(xiàn)的問題有哪些？消費(fèi)者該如何避免這些問題產(chǎn)品呢,？據(jù)朱毅介紹，最主要的問題是濫用添加劑問題,，超范圍添加、超劑量添加,，添加劑品質(zhì)不合格,，以及不是合法添加劑,，非食用物質(zhì)添加進(jìn)零食里面；第二,，高糖,、高鹽、高脂問題特別突出,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年尤其不利,；第三，零食產(chǎn)業(yè)的飛速擴(kuò)張導(dǎo)致市場(chǎng)監(jiān)管有不到之處,，尤其是在農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園周邊，問題零食扎堆,，假冒偽劣、山寨食品,、三無食品,、值得監(jiān)管方面尤為注意。

有分析認(rèn)為,，我國(guó)零食行業(yè)缺乏專門的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。朱毅指出,，不僅我國(guó)如此，世界各國(guó)也沒有專門針對(duì)零食的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。零食的內(nèi)涵和外延是動(dòng)態(tài)變化的,，你的零食可能是他的主食，任何一個(gè)國(guó)家都沒有關(guān)于零食的專門標(biāo)準(zhǔn)。但所有的零食都是食品,，都有它相應(yīng)的關(guān)于這類食品的標(biāo)準(zhǔn)，問題的關(guān)鍵不在于標(biāo)準(zhǔn)缺失,，而在于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,。

朱毅強(qiáng)調(diào)，就零食而言,，安全是底線,，營(yíng)養(yǎng)是要求，質(zhì)量合格的零食也并不一定適合經(jīng)常食用,，尤其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年和兒童來說,，最好將零食按照糖、鹽,、脂肪含量等進(jìn)行分級(jí)管理,，分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”,、“限制食用”3個(gè)級(jí)別,。

朱毅介紹指出，不要以為那些五顏六色,，琳瑯滿目的預(yù)包裝食品才叫零食,，水果、不加糖酸奶都是零食,。另外,，不含代可可脂的黑巧克力屬于可以適當(dāng)食用的零食，限制食用的零食就是那些高糖,、高鹽,、高脂肪類的，比如話梅,、漢堡包,、炸雞翅等，應(yīng)該讓孩子少吃或者不吃,。