央廣網(wǎng)北京2月18日消息（記者侯艷）據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，過(guò)年期間,，家里擺的瓜子,、花生、堅(jiān)果等小食品可能蘊(yùn)含著大市場(chǎng),，比如來(lái)伊份,、良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)?、三只松鼠,、百草味、好想你等?guó)內(nèi)知名零售品牌在2016年的銷(xiāo)售共計(jì)達(dá)到200億元左右,。這個(gè)龐大的數(shù)字背后是無(wú)數(shù)“吃貨”源源不斷的購(gòu)買(mǎi)欲望和消費(fèi)需求,。不過(guò)，在相關(guān)部門(mén)的例行檢查中,，被檢出有問(wèn)題的零食也越來(lái)越多,。

休閑零食中容易出現(xiàn)的問(wèn)題有哪些？消費(fèi)者該如何避免這些問(wèn)題產(chǎn)品呢,？據(jù)朱毅介紹,，最主要的問(wèn)題是濫用添加劑問(wèn)題，超范圍添加,、超劑量添加,，添加劑品質(zhì)不合格,，以及不是合法添加劑，非食用物質(zhì)添加進(jìn)零食里面,；第二,，高糖、高鹽,、高脂問(wèn)題特別突出,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年尤其不利；第三,，零食產(chǎn)業(yè)的飛速擴(kuò)張導(dǎo)致市場(chǎng)監(jiān)管有不到之處,，尤其是在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園周邊,，問(wèn)題零食扎堆，假冒偽劣,、山寨食品,、三無(wú)食品、值得監(jiān)管方面尤為注意,。

有分析認(rèn)為,，我國(guó)零食行業(yè)缺乏專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。朱毅指出,，不僅我國(guó)如此,，世界各國(guó)也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)零食的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。零食的內(nèi)涵和外延是動(dòng)態(tài)變化的,，你的零食可能是他的主食,，任何一個(gè)國(guó)家都沒(méi)有關(guān)于零食的專(zhuān)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)。但所有的零食都是食品,，都有它相應(yīng)的關(guān)于這類(lèi)食品的標(biāo)準(zhǔn),，問(wèn)題的關(guān)鍵不在于標(biāo)準(zhǔn)缺失，而在于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,。

朱毅強(qiáng)調(diào),，就零食而言，安全是底線,，營(yíng)養(yǎng)是要求,，質(zhì)量合格的零食也并不一定適合經(jīng)常食用，尤其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年和兒童來(lái)說(shuō),，最好將零食按照糖,、鹽、脂肪含量等進(jìn)行分級(jí)管理,，分為“可經(jīng)常食用”,、“適當(dāng)食用”,、“限制食用”3個(gè)級(jí)別。

朱毅介紹指出,，不要以為那些五顏六色,，琳瑯滿(mǎn)目的預(yù)包裝食品才叫零食，水果,、不加糖酸奶都是零食,。另外，不含代可可脂的黑巧克力屬于可以適當(dāng)食用的零食,，限制食用的零食就是那些高糖,、高鹽、高脂肪類(lèi)的,，比如話梅,、漢堡包、炸雞翅等,，應(yīng)該讓孩子少吃或者不吃,。