食品安全,、農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革成為今年年初北京“兩會”的關(guān)鍵詞,，北京市民的“菜籃子”、“果盤子”——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也受到了代表委員們的熱切關(guān)注,。眼下,，北京新發(fā)地正在進(jìn)行提檔升級，努力打造國際一流的花園式農(nóng)產(chǎn)品物流園,，到目前都有哪些升級成果了,？為一探究竟，北京晨報記者昨天走訪了新發(fā)地市場,。

索證索票 把好食品安全關(guān)

記者首先來到肉類交易大廳,。進(jìn)入大廳內(nèi)，電子顯示屏上顯示了當(dāng)日的銷售數(shù)量為2890頭,。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹,，北京市場有兩個特點(diǎn)：吃河北的豬肉，吃內(nèi)蒙古的雞蛋,。新發(fā)地銷售的豬肉大部分都是河北的,，由北京市指定的幾家肉類加工廠家統(tǒng)一進(jìn)到新發(fā)地市場，入場有嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫,、索證索票制度，“如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,，作為市場主體,，將有不可推卸的責(zé)任?！?/p>

新發(fā)地市場有兩大品類占據(jù)著首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要位置,，一是蔬菜，二是水果,，都占到80%以上的份額,，尤其是進(jìn)口水果，幾乎占到首都供應(yīng)的100%,。近幾年,，世界主要水果主產(chǎn)國的優(yōu)質(zhì)水果都相繼來到新發(fā)地，通過新發(fā)地這個大平臺,，走向首都市民的餐桌,，成就了“走進(jìn)新發(fā)地，吃遍全世界”的佳話,。在翠鮮緣進(jìn)口水果交易區(qū),，記者看到A23號冷庫前陳列了30多種進(jìn)口水果，其中有很多品種，在水果超市里都難得一見,?！斑M(jìn)口水果標(biāo)準(zhǔn)化程度高、品質(zhì)有保障,，包括種植,、采摘、分揀,、包裝,、存儲、運(yùn)輸,、營銷等方面,，都對國產(chǎn)水果有很好的指導(dǎo)和借鑒意義?！?/p>

蔬菜交易大樓明年底竣工

讓社會各界最為關(guān)注的,，是新發(fā)地提檔升級中的超級工程——蔬菜交易大樓。在工程施工現(xiàn)場,，時不時就會有幾輛運(yùn)土車從記者身邊開過,，工人正在進(jìn)行土方清理工作。張月琳介紹,，“預(yù)計明年年底,，主交易樓將竣工，并實(shí)現(xiàn)部分功能投入使用,?！?/p>

自工程開工以來，工程的施工現(xiàn)場每天都有上百名工人,、30多輛運(yùn)輸車和十幾臺大型機(jī)械進(jìn)行分段流水作業(yè),。施工負(fù)責(zé)人表示，整個項(xiàng)目的施工經(jīng)過科學(xué)安排,，有序進(jìn)行,，一環(huán)緊扣一環(huán)。加上各個項(xiàng)目部加大人力,、物力的投入,，將在保證安全質(zhì)量的前提下，力爭早日完工,。

據(jù)介紹,，整個蔬菜樓項(xiàng)目由A、B,、C三個地塊組成,，現(xiàn)在正在建的是B地塊綜合交易樓,，A地塊和C地塊分別是辦公區(qū)和配套設(shè)施，將在B地塊竣工后開工,。綜合交易樓占地面積約為2.65萬平方米,，總建筑面積17.39萬平方米。交易樓為地下二層,、地上三層的建筑,，其中首層、二層,、三層,、地下一層為展示、展銷交易中心,，地下二層為停車區(qū),。該綜合交易樓竣工投入使用后，將實(shí)現(xiàn)電子商務(wù),、展示展銷,、試點(diǎn)拍賣、統(tǒng)一結(jié)算等先進(jìn)模式,，徹底改變市場目前露天,、“三現(xiàn)”(現(xiàn)金、現(xiàn)貨,、現(xiàn)場)的傳統(tǒng)交易模式,。

屆時，在現(xiàn)有占地面積的基礎(chǔ)上會騰出1000多畝地,，將建成綠化公園,。“這是大都市發(fā)展的必然要求,，也是農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)全面轉(zhuǎn)型、提檔升級的具體體現(xiàn),。屆時,，新發(fā)地將成為一個集農(nóng)產(chǎn)品交易、商務(wù),、會展,、觀光旅游、特色小鎮(zhèn)于一體的花園式農(nóng)產(chǎn)品園區(qū),?！?/p>

全方位布局菜籃子配送系統(tǒng)

據(jù)介紹，新發(fā)地市場一方面就地提檔升級,，加緊建設(shè),，完善各項(xiàng)主題系統(tǒng)和配套軟硬件,；另一方面正緊鑼密鼓地在首都布局菜籃子配送系統(tǒng)。目前已經(jīng)發(fā)展到600多個社區(qū)便民菜店和菜籃子直通車的業(yè)務(wù),，預(yù)計在年底將實(shí)現(xiàn)到1000家,。

“農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)把控還要從源頭做起，新發(fā)地市場發(fā)揮龐大的經(jīng)銷商資源優(yōu)勢,，在全國各地共建設(shè)了200多萬畝優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,，有效地保證了高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的輸送?！睆堅铝战榻B說,，隨著生活節(jié)奏的加快，凈菜成了一項(xiàng)新的消費(fèi)需求,。保障首都人民吃上安全放心的凈菜,，減少蔬菜垃圾總量，讓北京變得更加整潔美麗,，是新發(fā)地市場一直追求的目標(biāo),。為了整合眾多凈菜產(chǎn)業(yè)基地資源，新發(fā)地開展了線上,、線下資源戰(zhàn)略合作,，切實(shí)把控從基地到終端各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“凈菜進(jìn)京”,，為消費(fèi)者提供低碳,、環(huán)保的食材，同時也為減輕城市餐廚垃圾發(fā)揮出積極的作用,。

北京晨報記者 陳琳