3月12日11時(shí)許、13時(shí)許,，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局兩次接到群眾關(guān)于七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂食品問題的投訴,。15時(shí)30分,，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局第一批工作人員分別到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)開展工作,。17時(shí),，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)四川源坤國(guó)科質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司2名工作人員到達(dá)，依規(guī)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)5個(gè)批次食品進(jìn)行抽樣,。后因部分家長(zhǎng)認(rèn)為沒有家長(zhǎng)參與的抽樣過程不會(huì)予以認(rèn)同,，并阻撓送檢，故未檢測(cè),。

3月12日17時(shí)至18時(shí),，學(xué)校小學(xué)部學(xué)生放學(xué)，學(xué)生家長(zhǎng)逐漸在校內(nèi)外聚集,。19時(shí)許,，校方在階梯教室繼續(xù)就學(xué)校食品安全問題進(jìn)行解答。同時(shí),，另一批約40余名家長(zhǎng)在學(xué)校門口聚集,，反映同樣問題,，21時(shí)，這部分家長(zhǎng)自行前往食堂查看,，看到四川德優(yōu)康農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司配送員正對(duì)食材裝車搬運(yùn),。部分家長(zhǎng)遂阻止配送員裝車，將車上,、堆放在地上以及食堂內(nèi)和凍庫(kù)存放的糧食,、蔬菜、肉類,、調(diào)味品等食材拆封拆袋,、扔擲拋灑、照相攝像,，并與校方工作人員及配送員發(fā)生肢體沖突,。