3月12日11時許,、13時許，溫江區(qū)市場監(jiān)管局兩次接到群眾關(guān)于七中實驗學(xué)校食堂食品問題的投訴,。15時30分,，溫江區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局第一批工作人員分別到達現(xiàn)場開展工作,。17時,，第三方檢測機構(gòu)四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司2名工作人員到達，依規(guī)對庫房內(nèi)5個批次食品進行抽樣,。后因部分家長認為沒有家長參與的抽樣過程不會予以認同,，并阻撓送檢，故未檢測,。

3月12日17時至18時,，學(xué)校小學(xué)部學(xué)生放學(xué)，學(xué)生家長逐漸在校內(nèi)外聚集,。19時許,，校方在階梯教室繼續(xù)就學(xué)校食品安全問題進行解答。同時,，另一批約40余名家長在學(xué)校門口聚集,，反映同樣問題，21時,，這部分家長自行前往食堂查看,，看到四川德優(yōu)康農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司配送員正對食材裝車搬運。部分家長遂阻止配送員裝車,，將車上,、堆放在地上以及食堂內(nèi)和凍庫存放的糧食、蔬菜,、肉類,、調(diào)味品等食材拆封拆袋、扔擲拋灑,、照相攝像,，并與校方工作人員及配送員發(fā)生肢體沖突,。