近日,，浙江工商大學(xué)的選修課“食品加工與創(chuàng)新實(shí)踐”課火了,，這節(jié)課不僅能吃到親手做的好吃的,，吃不完還能打包,。昨日,，北京青年報(bào)記者從浙江工商大學(xué)食品學(xué)院陳老師處了解到“食品加工與創(chuàng)新實(shí)踐”課自2016年開課以來就很火,，開班之初就曾出現(xiàn)三四百名學(xué)生“搶”70個(gè)上課名額的情況，如今班級(jí)數(shù)和人數(shù)都有所減少,，但是學(xué)生的報(bào)名熱情依舊不減,。

這門選修課上能做食品

浙江工商大學(xué)有一門叫做“食品加工與創(chuàng)新實(shí)踐”的通識(shí)課，因?yàn)檎n程內(nèi)容輕松,，好玩,，還有好吃的而得到學(xué)生們的一致好評(píng)。

北青報(bào)記者了解到,，浙江工商大學(xué)的“食品加工與創(chuàng)新實(shí)踐”是在2016年開課的,，授課教師由該校食品學(xué)院的老師擔(dān)任。據(jù)食品學(xué)院的陳老師介紹,，食品與每個(gè)人的生活息息相關(guān),，但食品產(chǎn)品如何加工、食品產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)步,、食品科學(xué)如何發(fā)展對(duì)于普通消費(fèi)者來說是陌生的,，所以食品學(xué)院開設(shè)了兩門關(guān)于食品科學(xué)的通識(shí)選修課。

據(jù)介紹,，這兩門課均采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué),，課堂上也真的會(huì)教學(xué)生們做吃的,，“課程會(huì)設(shè)計(jì)3個(gè)試驗(yàn)，這學(xué)期恰逢中秋節(jié),，我們?cè)O(shè)計(jì)的課程中就有做月餅的?！标惱蠋熣f,。

上實(shí)踐課成“今日份快樂”

從2016年到今年,，學(xué)生們對(duì)“食品加工與創(chuàng)新實(shí)踐”課的好感度不減，反而因?yàn)榭吹竭x課成功的同學(xué)的分享,，對(duì)課程的期待越來越多,。

感興趣的人多了，申請(qǐng)課程的人也就多了,，小袁告訴北青報(bào)記者,，她是在申請(qǐng)了一年后才“搖”上了這門課的。成功申請(qǐng)到課程的小袁說,，這門課一點(diǎn)都不難,，“老師一開始會(huì)有講解，而且老師在試驗(yàn)中也會(huì)指導(dǎo)我們,?！睂?duì)于做出的成品小袁也會(huì)像她曾經(jīng)羨慕過的同學(xué)那樣，發(fā)個(gè)朋友圈“拉仇恨”,，稱上實(shí)踐課是“今日份快樂”,。