近日,，浙江工商大學的選修課“食品加工與創(chuàng)新實踐”課火了,，這節(jié)課不僅能吃到親手做的好吃的，吃不完還能打包,。昨日,，北京青年報記者從浙江工商大學食品學院陳老師處了解到“食品加工與創(chuàng)新實踐”課自2016年開課以來就很火，開班之初就曾出現(xiàn)三四百名學生“搶”70個上課名額的情況,，如今班級數和人數都有所減少,，但是學生的報名熱情依舊不減。

這門選修課上能做食品

浙江工商大學有一門叫做“食品加工與創(chuàng)新實踐”的通識課,，因為課程內容輕松,，好玩，還有好吃的而得到學生們的一致好評,。

北青報記者了解到,，浙江工商大學的“食品加工與創(chuàng)新實踐”是在2016年開課的，授課教師由該校食品學院的老師擔任,。據食品學院的陳老師介紹,，食品與每個人的生活息息相關，但食品產品如何加工,、食品產業(yè)如何進步,、食品科學如何發(fā)展對于普通消費者來說是陌生的，所以食品學院開設了兩門關于食品科學的通識選修課,。

據介紹,，這兩門課均采用理論和實踐相結合的方式進行教學,，課堂上也真的會教學生們做吃的，“課程會設計3個試驗,，這學期恰逢中秋節(jié),，我們設計的課程中就有做月餅的?！标惱蠋熣f,。

上實踐課成“今日份快樂”

從2016年到今年，學生們對“食品加工與創(chuàng)新實踐”課的好感度不減,，反而因為看到選課成功的同學的分享,，對課程的期待越來越多。

感興趣的人多了,，申請課程的人也就多了,，小袁告訴北青報記者，她是在申請了一年后才“搖”上了這門課的,。成功申請到課程的小袁說,，這門課一點都不難，“老師一開始會有講解,，而且老師在試驗中也會指導我們,。”對于做出的成品小袁也會像她曾經羨慕過的同學那樣,，發(fā)個朋友圈“拉仇恨”,，稱上實踐課是“今日份快樂”。

三四百名學生“搶”70個名額

申請“食品加工與創(chuàng)新實踐”課的學生到底有多少,？陳老師告訴北青報記者,，最初“食品加工與創(chuàng)新實踐”和“加工食品與健康生活”兩門課程每學期共開設8個班級，每個班級70名學生,，但是最后報名的人數讓所有人都大跌眼鏡,，甚至出現(xiàn)三四百名學生在“搶”這70個名額的情況。

而隨著課程的發(fā)展,，以及課程時間安排的原因,，目前這個學期，“食品加工與創(chuàng)新實踐”課的班級數減少到了2個,，班級學生數也從70人變成了45人,，“減少授課班級學生數是為了提高課程的精度。以前70人一個班的時候,，試驗分組特別困難,，老師也顧及不到那么多人。如今45人一個班，分為3個小班,，每個小班15個人,，再將15個人分組，這樣試驗的時候更容易讓每個學生都參與進來,，老師也能挨個指導?，F(xiàn)在這門課雖然是選修課，但更像是專業(yè)課了,?！保ㄓ浾咄跆扃鳎?/p>