原標題：喜茶等十款珍珠奶茶檢出咖啡因,，含量最高一杯相當于7罐紅牛

奶茶甜蜜的口味能夠給人帶來快樂感,，90后、00后等年輕一代更是靠喝奶茶“續(xù)命”,。

但同時,，大家也生出許多擔憂：一杯奶茶到底含多少糖？半糖的含糖量會不會長胖,？有沒有加甜味劑/糖精,？“珍珠”有沒有塑化劑？還有一個問題就是,，喝了奶茶后為什么容易睡不著,？

深圳市光明區(qū)消費者委員會、深圳市食品藥品安全志愿服務總隊,，開展珍珠奶茶比較試驗發(fā)現(xiàn)，喜茶,、奈雪の茶,、臺蓋、YO,！Tea有茶,、COCO都可,、一點點,、KOI、維星,、大卡司,、米芝蓮十個品牌奶茶均被檢出含有咖啡因,，平均含量為258mg/kg,。

其中米芝蓮-經典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高,，為522mg/kg（換算成365mg/杯）,，1杯該奶茶的咖啡因含量相當于7罐紅牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量,。

怪不得喝了奶茶睡不著,！

來看下面具體的實驗結果

根據(jù)前期調查結果,，消費者對珍珠奶茶更關注的是糖分、塑化劑、甜味劑,、咖啡因,、反式脂肪酸5個方面。經過與檢測機構及食品專家的溝通討論,，本次檢測的指標確定為珍珠奶茶的總糖,、塑化劑、甜味劑（糖精鈉,、甜蜜素,、阿斯巴甜,、安賽蜜）,、咖啡因,、反式脂肪酸,。

反式脂肪酸,、甜味劑,、塑化劑未檢出,，全部符合國家標準

10款奶茶均符合我國關于食品中可能違法添加的非食用物質,、易濫用的食品添加劑名單（第六批）的公告所作的要求,，反式脂肪酸、甜味劑（甜蜜素,、安賽蜜,、糖精鈉,、阿斯巴甜）、塑化劑六項均未檢出,。

反式脂肪酸

不易被消化吸收,，長期積累可能致肥胖,。奶茶中反式脂肪酸一般來源于植脂末、植脂乳（奶精）,。

甜味劑

過量添加可能有神經毒性,，可能致食欲障礙、代謝紊亂,、肥胖,。我們常說的糖精就是甜味劑的一種。

塑化劑

長期食用可能致生殖系統(tǒng)異常,、畸胎,、癌癥。奶茶中塑化劑來源于包裝容器,，也有可能來自珍珠（如果‘珍珠是塑料做的’）,。

結果顯示,，這10款珍珠奶茶，全部符合大眾對奶茶用料“盡可能純天然”的要求——不用糖精,、不用奶精,，珍珠里不含塑料。

1杯米芝蓮絲襪奶茶≈7罐紅牛,，咖啡因多,，睡不著正常

近年來，除了發(fā)現(xiàn)奶茶易發(fā)胖,，大家的關注點又多了失眠這一項,。和咖啡、紅牛一樣,，奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因,。

咖啡因：中樞神經興奮劑，暫時驅走睡意,、恢復精力,，吸收過多可能會心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要來源于茶葉,。

首先做個小小的科普：

1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：約為108mg

1罐紅牛飲料的咖啡因含量：約為50mg

本次抽檢中,，10款珍珠奶茶均檢出咖啡因，平均含量為258mg/kg,。其中米芝蓮-經典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高,，為522mg/kg（換算成365mg/杯），1杯該奶茶的咖啡因含量相當于7罐紅牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量,。

果然,，喝奶茶比喝咖啡還精神是有原因的。累了困了,？來杯奶茶,？

1杯一點點波霸奶茶≈13.2塊方糖，半數(shù)高糖易致發(fā)胖

香港衛(wèi)生署認為：若100mL飲料中的糖含量超過7.5g,，則為含高糖分飲料,。

本次測評的10款珍珠奶茶中，5款屬于高糖飲料,，其中一點點波霸奶茶總糖含量最高（9.30g/100g）,，維星鐵觀音珍珠奶茶總糖含量最低（3.8g/100g）。

為了讓大家更直觀地感受數(shù)據(jù),，我們將奶茶中的總糖量與方糖數(shù)量進行比對,。

按每款茶的總體積算出它們各自的總糖值，10款珍珠奶茶每杯總糖值范圍為：26.6g~60.9g。以每塊方糖4.5g計算,，一點點波霸奶茶單位總糖含量最高,，每杯總糖量約為13.2塊方糖量。維星鐵觀音珍珠奶茶單位總糖含量最低,，每杯總糖量約為5.9塊方糖量,。

東南大學附屬中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師金暉說，“一個正常成年人要求每天葡萄糖攝入在40-50g,，最好不要超過25g?！?br/>

一杯奶茶喝下去就達到甚至超過一天的糖攝入量,，顯然糖分含量過高,。在此也特別提醒：血糖偏高,、糖尿病的朋友,，要控制奶茶的攝入,，畢竟身體才是快樂真正的本錢噢~

全糖與半糖不成比例,，半糖含糖量是全糖七八成

調查時一些消費者表示,，平時買奶茶明明選了半糖,，總感覺還是偏甜,，想知道奶茶店所謂的“半糖”到底是不是全糖的50%,。

好問題,！為了進一步了解珍珠奶茶的糖分情況,，我們測評了三款奶茶全糖和半糖的總糖值,，結果發(fā)現(xiàn)：所謂的全糖與半糖并不成1/2比例,，而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。

1,。本次比較試驗結果僅對所購買的樣品負責,，不代表同品牌不同批次,、不同規(guī)格產品的質量狀況,。

2,。標注價格均為當次購買產生費用，僅供參考,。

3。比較試驗結果不得用于商業(yè)宣傳的條款,。