原標(biāo)題：香港4人因食三文魚中毒專家：生魚內(nèi)寄生蟲數(shù)暴增283倍

圖源：《星島日報(bào)》

海外網(wǎng)6月18日電香港《星島日報(bào)》17日消息稱,，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心當(dāng)日表示,，正調(diào)查兩宗懷疑食物中毒個(gè)案,，共涉及4人，他們先后在旺角仕德福酒店德福閣餐廳就餐,，食用生蠔及三文魚刺身后出現(xiàn)身體不適,。

據(jù)報(bào)道，首宗個(gè)案涉及2名女子,，年齡分別為43和52歲,。她們于12日在此就餐，約6至39小時(shí)后出現(xiàn)腹痛及腹瀉等病征,。另一宗個(gè)案涉及1男1女,，年齡分別為25和26歲。他們于14日在該餐廳就餐,，約16至47小時(shí)后出現(xiàn)類似病征,。中毒的4人當(dāng)中有3人已就醫(yī)治療，目前情況穩(wěn)定無需住院,。

仕德福酒店17日在臉書上發(fā)文稱,，餐廳冷凍保鮮設(shè)備發(fā)生緊急故障，為確保食客安全,，德福閣由6月17日至6月23日暫停供應(yīng)自助晚餐,。

香港東網(wǎng)17日援引美國華盛頓大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，過去38年間,，在生魚身上發(fā)現(xiàn)寄生數(shù)量暴增283倍,，令食用風(fēng)險(xiǎn)增大。該大學(xué)水產(chǎn)與漁業(yè)科學(xué)學(xué)者稱,，暫不確定寄生蟲暴增的原因,，但相信與氣候變化、肥料及洋流產(chǎn)生的養(yǎng)分有關(guān),。

香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)系腸胃肝臟科講座教授袁孟峰表示,，生魚內(nèi)的寄生蟲不止一種，各種蟲進(jìn)入人體后可入侵如腸胃,、肝臟及肺部等器官,，而各寄生蟲大小不一，肉眼未必可發(fā)現(xiàn)細(xì)小的寄生蟲及蟲卵,，所以不能百分百保證安全食用,，呼吁民眾減少食用生魚類食品,。（海外網(wǎng)張琪）