原標(biāo)題：香港4人因食三文魚(yú)中毒專家：生魚(yú)內(nèi)寄生蟲(chóng)數(shù)暴增283倍

圖源：《星島日?qǐng)?bào)》

海外網(wǎng)6月18日電香港《星島日?qǐng)?bào)》17日消息稱,，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心當(dāng)日表示,，正調(diào)查兩宗懷疑食物中毒個(gè)案,，共涉及4人，他們先后在旺角仕德福酒店德福閣餐廳就餐,，食用生蠔及三文魚(yú)刺身后出現(xiàn)身體不適,。

據(jù)報(bào)道,，首宗個(gè)案涉及2名女子，年齡分別為43和52歲,。她們于12日在此就餐,，約6至39小時(shí)后出現(xiàn)腹痛及腹瀉等病征。另一宗個(gè)案涉及1男1女,，年齡分別為25和26歲,。他們于14日在該餐廳就餐，約16至47小時(shí)后出現(xiàn)類似病征,。中毒的4人當(dāng)中有3人已就醫(yī)治療,，目前情況穩(wěn)定無(wú)需住院。

仕德福酒店17日在臉書(shū)上發(fā)文稱,，餐廳冷凍保鮮設(shè)備發(fā)生緊急故障,，為確保食客安全，德福閣由6月17日至6月23日暫停供應(yīng)自助晚餐,。

香港東網(wǎng)17日援引美國(guó)華盛頓大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示,，過(guò)去38年間，在生魚(yú)身上發(fā)現(xiàn)寄生數(shù)量暴增283倍,，令食用風(fēng)險(xiǎn)增大,。該大學(xué)水產(chǎn)與漁業(yè)科學(xué)學(xué)者稱，暫不確定寄生蟲(chóng)暴增的原因,，但相信與氣候變化,、肥料及洋流產(chǎn)生的養(yǎng)分有關(guān)。

香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)系腸胃肝臟科講座教授袁孟峰表示,，生魚(yú)內(nèi)的寄生蟲(chóng)不止一種,，各種蟲(chóng)進(jìn)入人體后可入侵如腸胃、肝臟及肺部等器官,，而各寄生蟲(chóng)大小不一,，肉眼未必可發(fā)現(xiàn)細(xì)小的寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，所以不能百分百保證安全食用,，呼吁民眾減少食用生魚(yú)類食品,。（海外網(wǎng)張琪）