去年冬天,，一位新疆本地的朋友來家中做客,。當看到茶幾上一個干成“標本”的石榴時,，朋友說道：“哦，皮亞曼石榴,?！?/p>

我漫不經(jīng)心地接話：“秋天的石榴，沒顧上吃,，就干成這樣了,，索性放在茶臺上當茶寵吧?！?/p>

“這可是皮亞曼石榴,，你別看它外邊干成那樣了，里邊的籽兒還新鮮著呢,！”朋友強調(diào)道,。

我一聽，很是驚訝,，也有點好奇,。于是把石榴鋸開。果然,！里邊籽粒飽滿,、珠圓玉潤。食之,，味道甘甜,，醇厚綿長。

皮亞曼石榴,，我記住了這個獨特的名字,。

日子一天天地過。沒想到,，有一天,，我居然有機會來到皮亞曼石榴的產(chǎn)地——新疆維吾爾自治區(qū)皮山縣皮亞勒瑪鄉(xiāng)。

道路兩側(cè),，是一望無際的石榴園,。雖是夏末秋初,，但是果子都紅了，高高低低地掛在枝頭,，像一樹樹紅燈籠,。

我們走進蘭干庫勒村果園。細看,，這里的石榴樹不是常見的一個主干再發(fā)枝杈的那種,，而是一大叢灌木。十幾棵小樹擠在一起,，沒有主干,，同時向一側(cè)傾斜，以至于有的要用木棍支起來,，否則就趴在地上了,。

“這種樹型，是為了便于采摘嗎,？”我問,。

“采摘當然是方便了，但主要不是因為這個,。這里的石榴樹冬天要埋起來,，不然天干風大，容易受傷,。一棵大樹怎么埋呀？這種枝條比較柔順,，就容易多了,。”當?shù)厝嘶卮稹?/p>

枝條上的果子比較稀疏,，老遠才有一個,。據(jù)說是因為有總量控制，果子不能太多,，否則長不大,。每棵樹掛果總量把握在六十個上下，也就是五十公斤左右,。

走在果園里,，我們發(fā)現(xiàn)地面干干的。是不是該澆水了,？當?shù)厝烁嬖V我們,，石榴是要大澆幾次水，但到了這個時候,，就不能澆水了,，甚至下雨也不好,，否則影響糖分積累，吃起來就不甜了,。