記者走進(jìn)去發(fā)現(xiàn)這里是一個(gè)廢品回收站,各種廢品垃圾堆砌有兩層樓高,,空氣里有一股嗆人的味道,。那家掛著“實(shí)況廚房”牌子的餐廳就在距離廢品堆五六米遠(yuǎn)的地方,。
走進(jìn)“實(shí)況廚房”,里面的衛(wèi)生狀況更加讓人憂心,。操作間的紗窗上,、灶臺(tái)上結(jié)滿了油污,地面滿是污水,,門簾上沾滿了黑色的污垢,,庫(kù)房里的食材、貨物和生活用品隨意擺放,。
宣稱色香味美的“夠粵·正宗隆江豬腳飯·湯”就開在“實(shí)況廚房”里,,是一個(gè)餐飲檔口。廚房墻面污漬斑斑,,菜板周圍滿是污垢和殘?jiān)?,熟食制品隨意地用盆扣在案板上。這家外賣店鋪的餐食覆蓋周邊5公里范圍,,僅在一個(gè)外賣平臺(tái)就月售3000多單,。
租借執(zhí)照開店是否符合平臺(tái)要求
客服表示無法解答
更讓人意外的是,記者發(fā)現(xiàn)在“實(shí)況廚房”藏身的30多家外賣店鋪,,所使用的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證竟然一模一樣,。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照是市場(chǎng)準(zhǔn)入和監(jiān)管的重要依據(jù),,也是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證,、餐飲服務(wù)許可證的必要條件,。按照相關(guān)法規(guī),,任何單位和個(gè)人都不得偽造、涂改,、出租,、轉(zhuǎn)讓營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。
按照外賣平臺(tái)的說法,,每一家上線的外賣店鋪,,都應(yīng)取得獨(dú)立的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),,這里聚集的30多家美食檔口都統(tǒng)一使用了美食城的執(zhí)照開外賣店,,實(shí)際經(jīng)營(yíng)者和證照上登記的經(jīng)營(yíng)者沒有任何關(guān)系。
“實(shí)況廚房”的負(fù)責(zé)人稱,,他靠房租掙錢,,不參與商戶們的經(jīng)營(yíng),每一家做外賣的餐飲檔口都是獨(dú)立核算,、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的,。
這樣的情形和平臺(tái)的要求明顯不一致,,對(duì)此,餓了么平臺(tái)的客服人員表示無法給出答復(fù),。