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這些食物吃不對小心胃里“長石頭”

2024-12-04 07:54:16 來源：央視新聞 A+A-

原標(biāo)題：這些食物吃不對小心胃里“長石頭”三類人尤其注意

山楂是許多人愛吃的“小零食”，可一旦食用不當(dāng)容易引發(fā)胃結(jié)石,。如何避免胃里長結(jié)石,？喝可樂能化解胃結(jié)石嗎？往下看,，一起來了解↓↓

女子連吃30多顆山楂

胃部疼痛不止

近日,，上海的江女士在一家冰糖葫蘆店購買了一份糖霜山楂，有30多顆,。當(dāng)晚吃完之后,，到了半夜，她突然嘴里分泌大量口水,，同時胃部絞痛,，在看了一些社交媒體上網(wǎng)友相同遭遇的帖子后，便喝了大量可樂,，之后有所緩解,。

兩天后，還是感覺胃部疼痛難忍的江女士來到醫(yī)院,。她介紹,，醫(yī)生直接加急做了胃鏡，好幾個醫(yī)生都驚呆了,，盯著屏幕說,，怎么這么大？剝離了一點,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是山楂果肉,，全部黏在一起了，外面軟了,，里面很硬,。由于結(jié)石太大，診斷結(jié)果直接寫了個“巨大”,。

江女士表示,，她需要每天喝3~4升可樂化解，床邊擺滿了可樂瓶子和罐子,。

大量食用山楂

為何容易長結(jié)石,？

秋冬季是山楂、柿子、黑棗等成熟上市的季節(jié),。這些果實中含有大量的鞣酸,、樹膠、果膠及膳食纖維,。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白,，當(dāng)胃酸較多時，鞣酸蛋白會和食物中的果膠,、纖維素等成分聚合成團(tuán),，形成胃石。

醫(yī)生表示,，通過脫澀處理的山楂,，鞣酸含量會降低。但是,，是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個體差異和食用量影響,。對健康的人而言，雖然產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物可隨著胃腸蠕動排出體外,，但進(jìn)食高鞣酸食物仍需多加注意,，不要過量。

病程在6個月以內(nèi)的,，為急性胃結(jié)石,。病程超過6個月的，為慢性胃結(jié)石,。胃結(jié)石患者會有上腹部疼痛,、腹脹、厭食,、惡心、嘔吐等不適癥狀,，但也有部分患者并沒有身體不適,。患者癥狀的嚴(yán)重程度與胃結(jié)石的大小,、堅硬度,、形成時間長短、機(jī)體敏感度,、是否合并潰瘍或出血等因素有關(guān),。

喝可樂能化解胃結(jié)石嗎？

醫(yī)生介紹,，引起胃結(jié)石的原因眾多,。胃結(jié)石按照組成成分的不同，可以分為植物性胃結(jié)石、動物性胃結(jié)石,、藥物性胃結(jié)石和混合性胃結(jié)石,。這當(dāng)中會被可樂影響的，只有植物性胃結(jié)石,。

植物性胃結(jié)石多因長期食用山楂,、柿子、黑棗等引起,，可樂中的磷酸可以和單質(zhì)磷結(jié)合,，也可與鈣結(jié)合，能有效破壞植物性胃結(jié)石的聚合物質(zhì),。

但這并不意味得了植物性胃結(jié)石可以自行喝可樂治療,，因為胃結(jié)石本來就在胃里四處滾動，常使胃壁損傷,，造成胃潰瘍,，而碳酸飲料又恰恰是胃潰瘍的大忌，喝下去易造成胃穿孔,。

哪些人群容易出現(xiàn)胃結(jié)石,？

臨床發(fā)現(xiàn)，以下人群患胃結(jié)石的風(fēng)險增加,。建議這些人群不要在秋冬季節(jié)過多進(jìn)食柿子,、山楂、黑棗,，更不要同時飲酒,、喝茶，或是進(jìn)食高蛋白食物,，不能過飽,，飯后適當(dāng)活動利于消化↓

減肥人群。不少減肥者靠減少食物攝入來減肥,，有的人一天只進(jìn)食一次,，這會使得胃酸水平顯著提高，胃動力減弱,。
糖尿病患者,。糖尿病患者本身就有消化道動力不足的問題，加上近年來使用司美格魯肽的患者增加,，而司美格魯肽可能會加重胃腸動力障礙,，甚至發(fā)生胃輕癱。
非酒精性脂肪性肝病患者,。這類患者多數(shù)合并消化道功能下降,，胃動力不足,。

如何避免胃里“長石頭”？

食用鞣酸含量高的食物時,，謹(jǐn)記“四不要”：