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冰箱里的肉最多能“凍”多久,？快記好！轉給家人(2)

2025-06-19 14:33:37 來源：央視網 A+A-

不同肉類能在冰箱里凍多久,？

豬肉一般不要存放超過3個月,，牛羊肉盡量不要超過9個月。長時間冷凍會導致肉類口感變差,、營養(yǎng)流失,，甚至可能產生有害物質。

禽類建議在6個月內食用,。

加工肉制品不宜超過2個月,。

肉類不要反復化凍，在放入冷凍層之前最好先切成幾份,，每次按份拿取,。

反復凍融不僅影響口感，也會增加食品安全風險,。

此外,，冷凍食物也不要在室溫下化凍，最好用微波爐,、冰箱冷藏室或清潔流動水解凍,。

正確使用冰箱

記住這幾個關鍵點

冰箱溫度控制

冷藏室溫度建議保持在0~4℃，冷凍室溫度≤-18℃,，定期檢測,，確保溫度穩(wěn)定，同時做到定期清潔,。

特別提醒

冰箱內部溫度有所不同,。冰箱靠后位置通常溫度較低，冰箱門是最熱的地方,。因此,，牛奶、生肉等食物最好不要放在冰箱門上的置物架,，而是放在靠近冰箱后部位置,。

從冰箱取出的食品充分烹煮加熱

李斯特菌有一個“致命軟肋”——不耐熱,。70℃加熱5分鐘，就能將其消滅,，從冰箱取出的熟食等食品高溫加熱后再食用,，就不用擔心李斯特菌了。

(責任編輯：0072)

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