在2016年春運(yùn)鐵路線上,，蘭州至上海的Z218次列車餐車為旅行中的旅客提供蘭州牛肉面。據(jù)擔(dān)當(dāng)本次列車行駛?cè)蝿?wù)的蘭州鐵路局蘭州客運(yùn)段工作人員介紹,，列車上的“蘭州牛肉面館”是這趟旅游列車的特色,，在旅途中常態(tài)化地為旅客提供現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)制作蘭州牛肉面,，能讓旅客品嘗到“三細(xì),、二細(xì)、韭葉,、大寬”等特色蘭州牛肉面,。楊艷敏 攝