原標題：兩根大蔥可買到30個雞蛋 揭秘西安菜價走高背后

最近西安大蔥,、辣椒等菜價走高引起各界關注,。華商報記者通過多日走訪發(fā)現(xiàn)，從產地源頭到蔬菜批發(fā)市場再到零售市場,，菜價在翻跟頭,。例如，大蔥在山東地頭1.6元/斤,，西安市場批發(fā)價5.3元/斤,，但零售價基本都在10元以上。

“大蔥和辣椒價錢倒是很好,，但我們現(xiàn)在都不敢大量進貨,，都擔心一旦菜價有變就可能賠錢”，4月8日上午10時,，面對華商報記者,，西北農副產品中心批發(fā)市場批發(fā)商談某說，該市場批發(fā)的大蔥多來自山東,，因產量,、運輸、天氣等原因,，大蔥批發(fā)價格這幾天是5.3元/斤,，螺絲椒的批發(fā)價格在9元/斤。和大蔥熱銷相比,，該市場雞蛋批發(fā)商董先生很是羨慕地說：“現(xiàn)在兩根大蔥的價錢能買到30個雞蛋,。”

“現(xiàn)在的大蔥和螺絲椒價格，可以說是近十年來的新高,！”西北農副產品中心批發(fā)市場招商部部長崔荀說,，現(xiàn)在市面上銷售的大蔥主要來自山東，螺絲椒主要來自本地三原,、高陵,、閻良等地。

據(jù)介紹,，大蔥及螺絲椒價格較高,，主要原因是產量少。2013年至2014年,，每斤大蔥市場批發(fā)價一度僅0.4元,，導致很多農戶減少大蔥種植面積；而年前西安突然降溫,，零下13℃的低溫將很多螺絲椒育苗凍死,，等菜農再次補栽時，上市時間延遲了。同時,，廣東,、福建等地雨水較大，很多蔬菜無法及時運到陜西,，這也是菜價高的原因之一,。

聲音

菜販稱其實每斤只賺0.2元

面對市民猜測中間商販推高菜價的質疑，西北農副產品中心批發(fā)市場菜販張某稱,，以大蔥為例,，從菜農到經(jīng)紀人、再到運輸?shù)纳特?，再到他手里,，每斤價格也就是0.2元利潤。他說,，目前市場大蔥的批發(fā)價格為5.3元/斤,，到下一個菜販賣給市民7元/斤都虧本，原因很簡單,，損耗大啊,，“菜根不能賣吧？壞了的不能賣吧,？”

三原魯橋鎮(zhèn)惜字村黨支部副書記尉小衛(wèi)擔任多年菜品經(jīng)紀人,，他介紹，自己從菜農手里將菜收來,，需要裝袋,、裝箱，有些菜還需要冷柜,，這些都要人工來完成,，最后賣給外地客商才算完，每斤菜也就掙幾毛錢辛苦錢,。但承擔風險很大,，一旦客商沒及時來買菜，行情會一天一個價,，波動很大。

調查

從菜地到餐桌一斤大蔥漲了近10元

4月9日,，華商報記者對西安部分超市和蔬菜市場進行了走訪,。西門附近一家超市，大蔥價格為6.99元/斤,、螺絲椒價格為8.98元/斤,；三橋附近超市，大蔥為12.59元/斤、螺絲椒9.90元/斤,；邊家村附近菜市場,，大蔥11.5元/斤、螺絲椒10.50元/斤,。同日下午3時,，山東棗莊的菜農王先生在接受華商報記者電話采訪時表示，他們當?shù)夭宿r也很納悶外地大蔥怎么這么貴,？當?shù)夭宿r向經(jīng)紀人售出的大蔥僅1.6元/斤（裝車價格）,。

4月9日上午，長期從事蔬菜生意的菜販小黃向華商報記者透露,，從田間地頭到百姓餐桌,，一個菜品要倒手多次。

以螺絲椒為例,，菜農將螺絲椒賣給當?shù)亟?jīng)紀人,，經(jīng)紀人加價給外地客商，外地客商將螺絲椒運到蔬菜批發(fā)市場,，批發(fā)給一道菜販,，一道菜販再倒手給二道菜販，二道菜販最終將菜送到超市或擺上菜攤,。

對于如何層層加價的問題,，他表示，每一個人都不一樣,，但前提是每斤菜利潤保證在0.8元,，否則就沒有賺頭。

菜農劉建倉說,，鎮(zhèn)上從事辣椒收購的經(jīng)紀人唐某,，收他的螺絲椒是6元/斤；而西安菜販李某自稱,，他從唐某那里拿的螺絲椒價格為6.5元/斤,；同樣的螺絲椒，到了西北農副產品中心批發(fā)市場菜販張某手里時,，對外批發(fā)價為8元/斤,。從張某處拿貨的菜販方某，把菜送到其他菜店后,，最終的對外售價是10.50元/斤,。

現(xiàn)狀

曾有蔬菜直通車但操作難度較大

對于菜農菜價不高而市民吃菜價高的原因，魯橋鎮(zhèn)相關負責人表示,，還是中間環(huán)節(jié)的問題,。

該負責人稱，去年白菜地頭價格0.1元/斤，但市民吃到嘴里的還是1元一斤,，為什么呢,？錢讓中間商給掙了。他同時表示,，該鎮(zhèn)曾想直接讓農戶對接市場,，但經(jīng)過幾個月的運營來看，即使低價在批發(fā)市場銷售,，菜販子也不會從這里購買,，原因是被二道三道菜販子控制的利益群體不買賬。華商報記者陳思存