原標(biāo)題：“龍蝦險”只是食安險的特例

還有“龍蝦險”聽起來這么奇葩的保險,？以后吃蝦倒下了,，有賠付了,？這是真的,！近日,，南京推出全國首款“龍蝦保險”（食品安全責(zé)任險）,。目前,，已有五家飯店購買小龍蝦保險,，因食用小龍蝦后出現(xiàn)橫紋肌溶解癥,，市民最高可以獲得兩萬元的理賠,。（8月18日《現(xiàn)代快報》）

“龍蝦險”其實是食品安全責(zé)任險，新的《食品安全法》規(guī)定,，國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險,。食品安全責(zé)任險在我國才起步，一些地方陸續(xù)推行,，而在世界一些國家已經(jīng)是普遍做法,，甚至被立法定位為類似于汽車交強險的強制險,。

不過，食品安全責(zé)任險推行以來,，一直處于叫好不叫座的尷尬,。叫好是因為這一保險制度能增強企業(yè)的賠償能力，更好地保障消費者的權(quán)益,。不叫座則因為食品安全事故的認定,、責(zé)任的區(qū)分困難。

目前,，食品安全責(zé)任險并不是強制保險,，還是純粹的商業(yè)保險。對此,，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以選擇買或者不買,。

“龍蝦險”的出現(xiàn)，雖然可以視作食安險落地的開始,，但卻又帶有明顯的特殊性,，它僅僅只針對一種食品的一項安全責(zé)任，范圍相當(dāng)狹窄,。它之所以能夠成為商業(yè)保險與龍蝦專營餐飲企業(yè)形成契合,，還是源于食用小龍蝦與出現(xiàn)橫紋肌溶解癥有相對確切的關(guān)聯(lián)，相關(guān)的案例媒體屢有報道,。不難看出,，“龍蝦險”還只是食安險的特例，商家除需增強自身賠付能力外,，更大的意圖恐怕還是做廣告,，確立一個食品消費安全負責(zé)的形象，助力營銷,。

當(dāng)然,，“龍蝦險”也有啟示意義，推行食安險雖然由市場決定,，但是需求的驅(qū)動要始終建立在消費者食品安全權(quán)益的保護上,。比如，立法完善食品消費安全糾紛的處理,、損害的認定等機制,，實行舉證責(zé)任倒置，提高食品安全損害民事賠償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)等等,，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更重視食品消費安全,，并選擇食安險。