袁隆平談“高產(chǎn)低質(zhì)”質(zhì)疑：產(chǎn)量與質(zhì)量非對抗性矛盾

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2016-11-02 21:30:11 新華網(wǎng) 參與評論()人

新華社北京11月2日電題：產(chǎn)量與質(zhì)量不是對抗性矛盾——袁隆平回應(yīng)“高產(chǎn)低質(zhì)”質(zhì)疑

“雜交水稻同時實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，難度很大,，但產(chǎn)量和質(zhì)量不是對抗性的矛盾,?！贬槍σ恍┤藢﹄s交水稻“高產(chǎn)低質(zhì)”的質(zhì)疑,，“雜交水稻之父”袁隆平正面回應(yīng),。

這位86歲的老科學(xué)家精神抖擻地參加在北京舉行的2016年世界生命科學(xué)大會,，輕松回答新華社記者的“辣問”,。

格子襯衣、薄毛衣外套一件半舊西服,，袁隆平穿得比采訪他的年輕記者還少,。他不喜歡北方的干燥，這會讓這位南方人的皮膚很癢,，但他似乎不懼寒冷,。

魚和熊掌

“有些人對雜交稻有片面的看法，認(rèn)為雜交稻高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì),，吃起來不香,。”袁隆平坦陳,，上個世紀(jì)主要任務(wù)是解決人民群眾的溫飽問題,，所以雜交稻把產(chǎn)量擺在優(yōu)先地位，吃飽肚子再說,。

在他看來,，盡管難,，但是魚和熊掌可以兼得。

“現(xiàn)在生活水平提高了,，人民不滿足于吃飽,，還要吃好。我們也改變戰(zhàn)略,，既要高產(chǎn)又要優(yōu)質(zhì),。已經(jīng)培育出的雜交水稻新品種大米‘超優(yōu)千號’，品質(zhì)可以與市場上一種80元一斤的日本米媲美,。日本商人專門取樣檢測了,，說有彈性有嚼頭，口感很好,?！彼f。

但袁隆平堅(jiān)持：不以犧牲產(chǎn)量來求優(yōu)質(zhì),。他指出,，有的優(yōu)質(zhì)米價(jià)格炒得很高，老百姓吃不起,。從中國國情看,，人多耕地少,，把糧食安全牢牢抓在自己手中的唯一出路就是提高單位面積產(chǎn)量,。

“世界人口不久將達(dá)到80億，耕地卻在不斷減少,，養(yǎng)活世界人口是非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),。最經(jīng)濟(jì)、有效的辦法就是使用優(yōu)良的高產(chǎn)品種,?！痹∑秸f。

向“?！币Z

酷愛“挑戰(zhàn)不能”的袁隆平耄耋之年依然很忙,。近年來，他除了第五期超級稻攻關(guān),，還在探索種植海稻田,。

前不久，青島成立海水稻研究發(fā)展中心,，袁隆平出任首席科學(xué)家,。野生海水稻最初在大江大河入海口被發(fā)現(xiàn),，具有不需施肥,、抗病蟲,、耐鹽堿三大特性。但產(chǎn)量低,，農(nóng)民種植的積極性不高,。

“目前首要的技術(shù)攻關(guān)是提高抗鹽濃度和提高畝產(chǎn)。我們期望幾年后把海水稻的抗鹽濃度從目前的約0.6%提高到1%,，畝產(chǎn)增加到300公斤,。方法有兩個，一條是通過傳統(tǒng)育種方式培養(yǎng),；一個是利用分子技術(shù),，將抗鹽基因轉(zhuǎn)移給海水稻。第二個效果較好,，但難度較大,。”袁隆平說,。

盡管難,，袁隆平還是信心十足。如果達(dá)成這一目標(biāo),，海邊不長植物的鹽堿地和灘涂將得以利用,。“產(chǎn)量上來,，農(nóng)民就會有效益,。種植1億畝海水稻，將實(shí)現(xiàn)300億公斤的產(chǎn)量,，相當(dāng)于湖南省全年糧食產(chǎn)量,。”他說時滿眼光芒,。

禾下有夢

搞了半個多世紀(jì)育種,，是什么讓袁隆平不知疲倦地繞著稻田轉(zhuǎn)？

時光回到1961年,，那時袁隆平是湖南安江農(nóng)校的青年老師,。正當(dāng)三年困難時期，守著農(nóng)業(yè)試驗(yàn)田的袁隆平照樣吃不飽飯,?！澳莻€時候非常慘，我看見兩個人倒在路旁邊,，兩個人倒在橋底下……”餓肚子的滋味深深刻在袁隆平的腦海中,。

日有所思、夜有所夢。袁隆平夢見試驗(yàn)田中超級雜交稻長得比高粱還高,，稻穗比掃帚還長,，谷粒就有花生米那么大，沉甸甸下垂著,，千萬個穗子,，好似氣勢磅礴的大瀑布，他和助手就在禾下乘涼,。

追逐夢想,，這位湘西普通教師，把讓更多人吃飽飯當(dāng)作畢生追求,。

剛滿80歲的時候,，袁隆平曾說，他將爭取在90歲前實(shí)現(xiàn)超級雜交稻畝產(chǎn)1000公斤的目標(biāo),。今年已經(jīng)86歲的他,，距離目標(biāo)還有多遠(yuǎn)？袁隆平表示,，畝產(chǎn)1000公斤的目標(biāo)在2014年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了?，F(xiàn)在第五期超級稻攻關(guān)的目標(biāo)是每公頃產(chǎn)量達(dá)到16噸，也就是每畝1067公斤,。

“以后還要向17噸攻關(guān)……”禾下有夢,，袁隆平正向更高目標(biāo)攀登。