近日,，有市民向晚報(bào)反映，宜良縣的一家超市里賣起了鱷魚肉,。8日,，記者來到了這家超市，看到一條沒有頭的鱷魚擺在柜臺(tái)上,，旁邊圍著好奇的顧客：“鱷魚不是保護(hù)動(dòng)物嗎？可以吃嗎,？”對(duì)此，相關(guān)部門表示,，人工養(yǎng)殖的鱷魚是允許售賣的，不過要經(jīng)過主管部門批準(zhǔn),，辦理相關(guān)證件,。
現(xiàn)場無頭鱷魚引市民圍觀
記者在宜良這家超市看到，一條無頭的鱷魚“趴”在冰上跟其他海產(chǎn)品一起售賣,，身長有1米左右,，脖頸處露出了嫩粉色的肉。一旁的售價(jià)牌寫著：鱷魚,，每公斤110元，產(chǎn)地為廣西,。水產(chǎn)區(qū)還掛著一個(gè)寫著“殺鱷魚,，現(xiàn)殺現(xiàn)賣”的牌子，該牌子上還標(biāo)著預(yù)訂電話和鱷魚產(chǎn)地,。
“這條鱷魚是暹羅鱷，昨天宰殺的,，頭昨天被人買走了,。”該超市的一位負(fù)責(zé)人說,，他們9月份開始售賣鱷魚肉,?！?月5日那天我們宰殺了一只,，沒過幾天就賣完了，這個(gè)是我們進(jìn)的第二只鱷魚,?！?/p>
雖然圍觀的人很多，但買的人并不多,。“鱷魚肉有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素,，還有很高的藥用價(jià)值，吃起來和魚肉差不多,，清蒸,、煲湯都行?！币晃还ぷ魅藛T介紹,。鱷魚肉引發(fā)了不少市民的好奇，摸摸捏捏鱷魚以及拍照的人十分多,，但對(duì)于是否會(huì)購買大都搖搖頭，表示無法接受,。“看著害怕,，不敢買,，就算是買了也不會(huì)做，咋個(gè)吃嘛？”一位大媽看了半天,，當(dāng)被問是否會(huì)購買時(shí),，她搖了搖頭。
超市有相關(guān)證件是合法的
“在廣州等一些地方,，吃鱷魚是非常普遍的,，一般會(huì)用于煲湯,?！背械呢?fù)責(zé)人說。對(duì)于合法性問題,，這位負(fù)責(zé)人拿出了鱷魚養(yǎng)殖公司執(zhí)照以及相關(guān)證明：“這是官渡區(qū)吳井綜合廣場的一家水產(chǎn)品公司經(jīng)營的鱷魚,，屬于人工飼養(yǎng),，符合法律規(guī)定，市民可以放心,?！边@位負(fù)責(zé)人還出示了云南省林業(yè)局廳準(zhǔn)予行政許可決定書和野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營利用許可證的復(fù)印件。
這位負(fù)責(zé)人介紹,，鱷魚是他們超市自己購進(jìn)的,，“在購買時(shí)我們也查看了商家的相關(guān)證件，畢竟我們也擔(dān)心合法性問題,?！?/p>
政策3種人工飼養(yǎng)鱷魚可售賣
很多人可能都有這個(gè)疑問：“鱷魚肉能吃嗎？”記者了解到,，野生鱷魚是保護(hù)動(dòng)物,，以前嚴(yán)禁屠殺食用的。2003年,，國家林業(yè)局對(duì)54種馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物的商業(yè)性經(jīng)營利用實(shí)施解禁,，鱷魚也包括在內(nèi)。尼羅鱷,、灣鱷,、暹羅鱷這3種鱷魚，只要依法取得馴養(yǎng)繁殖資格,，達(dá)到動(dòng)物防疫,、檢疫的要求，就可以從事經(jīng)營利用性馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營,。如果系人工養(yǎng)殖,，并經(jīng)過相關(guān)部門核準(zhǔn)，售賣鱷魚肉就不違法,。
據(jù)了解,，鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃,，而且還有滋心潤肺、補(bǔ)血壯骨,、補(bǔ)腎固精和祛邪除濕的功效,，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳,。本報(bào)記者劉嘉
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