在實(shí)驗(yàn)室,王利華還原了這一過程,。在一盆人工胃液中,,倒入加了食品級(jí)海藻酸鈉等物質(zhì)的普通白酒,攪拌后,,可以觀察到酒與胃液的界面產(chǎn)生了穩(wěn)定凝膠層,。“海藻酸鈉遇到胃液里的酸形成了果凍的形態(tài),,把乙醇包在其中,。”王利華還表示,,喝下“不醉酒”后,,最終會(huì)通過消化道的微生物降解掉,或者進(jìn)入大腸直接排泄掉,。
模擬喝酒入胃,。
解決了喝了不醉的問題,但“不醉酒”好喝嗎,?“‘不醉酒’保留了酒的嗅覺和口感?!痹嚲平M成員,、大四學(xué)生李亞超告訴記者,,樣酒唯一缺點(diǎn)就是入口有粘稠感。目前,,王利華已為他的“不醉酒”申請(qǐng)專利,。
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