原標題：因為一句話羊肉湯店20多桌客人沒付錢就全跑光了

12月21日,，冬至。小張（化名）起了個大早,，把位于小關(guān)廟街的羊肉湯店鋪的卷簾門拉開,，張羅起來。冬至這個節(jié)氣對于成都小關(guān)廟街來說，比過年還值得等待,，平時80元一斤的羊肉，這一日漲到100-120元,。一年的收成,，就等這么一天來完美收尾。年紀輕輕的小張是店老板的親戚,，負責掌管這家店也有數(shù)年時間,。不過，這一天她卻攤上了事兒,，隨著“煤氣罐要爆了”的喊聲,，幾分鐘后30多桌客人跑得只剩幾桌……

受損失的兩家羊肉店。

煤氣罐出故障的部位,。

天府早報記者劉睿攝影報道

意外

“煤氣罐要爆了”引發(fā)騷動

21日下午5點過,，小張店里開始陸續(xù)到客。到晚上6點半左右,，這條街上的所有羊肉湯店都幾乎坐滿了食客,。晚上7點，排隊等號的食客熙熙攘攘地占了整條街,。

小張里里外外張羅著,，正忙著，突然室外街沿傳來一股不同尋常的聲音,，“嗤……”緊接著,，碗勺跌碎的聲音傳出，人群中一陣騷動,，有人嚷著：“快跑,，煤氣罐要爆了！”

聽到叫喊,，內(nèi)堂食客們紛紛丟下碗筷,，都跟著往外跑。原來,，街沿上有一桌客人的煤氣閥門脫落,，發(fā)出漏氣的聲音和刺鼻的味道。那桌客人們被驚嚇,，跑的跑,，叫的叫，鍋碗瓢盆碎了一地,。周圍桌的客人見勢也紛紛跑開,。

混亂

30多桌客人跑得只剩幾桌

費了九牛二虎之力，解決了煤氣泄漏后，小張和服務員這才發(fā)現(xiàn),，在一片慌亂中,，原本站在邊上看熱鬧的那些食客已經(jīng)不知去向?！爱敃r有30多桌客人,，最后留下的只有內(nèi)堂的幾桌了。隔壁館子也受到牽連,，跑了好多桌客人,，哎……”雖然事情已經(jīng)過去了一天，小張說這話時卻仍然提不起精神,，有氣無力,，“當天晚上11點過我們就關(guān)門了。損失,？大概萬把元吧,。”

回憶起泄漏煤氣那桌客人的情況,，小張還有點印象,，“他們5點過就來了，10多個人,，大多是男的,，三四十歲吧，長得壯壯的,。他們點了很多肉和菜,，吃了兩個小時左右，消費1000多元,?！?/p>

隔壁子帥大姐的羊肉湯館，也被“爆炸”嚇跑了一堆客人,?！爱敃r那個陣仗還是好嚇人哦，坐在外面的人些全部跑完了,，里面的也在往外面跑,。”帥大姐回過神來的時候,，發(fā)現(xiàn)坐在街沿上的6桌客人一個都沒了,，包括離“爆炸點”最遠的一桌客人，也是有去無回,。帥大姐算了一下,，“我大概損失了4000元,。”

猜測

不排除氣閥被人為破壞

小張想不通,，為何那個煤氣罐減壓閥會突然脫落,。當時，小張檢查那個發(fā)生漏氣的煤氣罐,，發(fā)現(xiàn)閥門焊接處脫落了,，“這個接口是固定死的，弄脫它需要很大力氣,。”

小張說,，她當日專門讓服務員檢查了所有的煤氣罐和爐子,，看閥門有沒有松，氣罐有沒有氣,，爐子是否能打燃,。“這些排查工作其實我們經(jīng)常都要做,，冬至這天就更重視了,。”在這種排查下,，仍然出現(xiàn)泄漏煤氣的事情,，小張說不出個滋味。

正坐在街邊閑聊的一位大姐卻有話說,，“有客人猜測是那桌人自己弄斷的,。”大姐說,，那桌人喝了酒,，似乎還有人吐了，“是不是喝彈了,，腳踢到煤氣罐把接口整斷了喲,！還有人說是不是他們故意鬧的，趁亂跑了喲,！”

說到煤氣閥脫落,，帥大姐也覺得蹊蹺，她指著店里的煤氣閥說,，“看嘛,，這一截是固定死了的，咋個整得脫,?！睘榱硕吝@一天,，帥大姐提前了三四天就開始準備，“我們賣羊肉的,，一年就等這一天,，掙點錢好過年。所以準備工作早就開始了,，煤氣罐子消防這些都要檢查的,，這個太重要了！”

欣慰

有兩個客人次日跑來結(jié)賬

小張說理解那些被嚇跑的食客,，“人家吃得好好的,，突然說旁邊的煤氣罐要爆炸了，哪個不跑嘛,！”讓她欣慰的是,，第二天有兩個客人來把賬單結(jié)了，一個結(jié)了800多元,，一個結(jié)了400多元,。

對于其他跑單的人怎么辦？小張的店里沒有安裝監(jiān)控,，其實這條街上的館子,，也鮮少有裝監(jiān)控的。小張已經(jīng)報警,，不過除了備案,，似乎也不能有效解決追回逃單的問題。

一堆客人跑單的情況,，帥大姐用“百年一遇”來形容,。“說實話這些跑單的客人太沒得良心了,，就算出現(xiàn)了一些狀況影響了食欲,，沒吃好，那么你來找我給你打個折嘛,，我給你少嘛,，大不了我只要成本嘛！你也沒必要讓我這樣血本無歸,，還要給你洗碗?。　?/p>

律師說法

食客可以對服務提異議

但逃單將受罰

對于此事,，四川國金律師事務所訴訟與刑案部主任趙本富律師表示,，當客人進入飯店吃飯時，實際上與飯店之間形成服務合同關(guān)系,，即飯店為客人提供餐飲等服務,，客人有付款的義務,，但是當飯店提供服務存在瑕疵，客人可以對此服務存在抗辯,。以上飯店存在煤氣泄漏情形,，客人可以采取避險措施，對飯店提供服務提出異議,，需看雙方的主觀過錯,，但是不能逃單。逃單者不僅違反了合同法,，也違反了《治安管理處罰法》,，“逃單行為擾亂了商家正常的經(jīng)濟經(jīng)營秩序，公安機關(guān)可以依照《治安管理處罰法》對逃單者處罰,?！?/p>

對于小張和帥大姐的遭遇，四川琴臺律師事務所的何希珍表示,，由于無法找到當晚離開的食客，所以也無法申訴,，“被告都找不到,，也沒法打官司了?！焙温蓭熃ㄗh商家安裝監(jiān)控,，以便維權(quán)。