一位父親帶女兒來嘗鮮刀魚,，女兒說刀魚剛開始吃有些腥，吃了兩口就能感受到那鮮味,。

老半齋作為一家百年老店,，其衛(wèi)生水平和服務(wù)水平曾受到爭議,，去年九月一度進(jìn)行整改。

傳統(tǒng)美味或消失食客:有些惋惜但也能夠理解

近日網(wǎng)絡(luò)上刀魚今年或是“最后一捕”的消息傳來,。正在舉行的十二屆全國人大第五次會(huì)議上,，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示,，目前漁業(yè)的主要問題不是總量問題，而是生態(tài)問題,，以及由此連帶的產(chǎn)品質(zhì)量問題,。他介紹說，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境,，將全力推動(dòng)在長江流域由重點(diǎn)地區(qū)禁捕到全面禁捕,，水生保護(hù)區(qū)全面禁捕。這也就意味著野生刀魚的捕撈可能就此禁止,，然而人工養(yǎng)殖刀魚難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，也就是說刀魚料理也可能就此消失,。

對此,，食客們頗為關(guān)注。食客周女士調(diào)侃道,，這下鮰魚可以上位了,。食客李先生表示：“我很能理解。刀魚確實(shí)好吃,，可畢竟數(shù)量有限,，再無節(jié)制地捕撈，魚子魚孫就要斷絕嘍,?！崩习臊S的朱經(jīng)理表示：“今年刀魚捕撈都換了大網(wǎng)了，對小魚有一定的保護(hù),，將來如果市場上能夠采購到,，我們也希望能夠繼續(xù)做下去?！?/p>

時(shí)隔半年，記者重訪發(fā)現(xiàn),，老半齋目前的衛(wèi)生狀況還是值得肯定的,。由于顧客人數(shù)過多，服務(wù)雖然談不上熱情,，但也對顧客保持了應(yīng)有的尊敬,。老半齋朱經(jīng)理表示，今年老半齋將進(jìn)行裝修,，相信煥然一新后的百年老店會(huì)給消費(fèi)者帶來更好的感受,。

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