他已經(jīng)忘了食物的味道,。

大多數(shù)人在沒(méi)有食物之下至少可以活幾個(gè)星期,，也許有點(diǎn)長(zhǎng)。然而,，最后還是餓死了,。

然而，人類(lèi)能夠有多久不吃的時(shí)間極限制是很復(fù)雜的。沒(méi)有水,，人類(lèi)不太可能存活一個(gè)星期,，但挨餓的時(shí)間可能會(huì)有很大不相同。拿Angus Barbieri的故事為例,，在1966年7月11日結(jié)束時(shí),，這位當(dāng)時(shí)27歲的蘇格蘭人已經(jīng)有382天什么都沒(méi)吃。

關(guān)于Barbieri的禁食記錄是有限的：有一些舊報(bào)紙故事敘述了他的禁食嚴(yán)峻考驗(yàn),。然而更令人信服的是,，有一份案例報(bào)告敘述他的醫(yī)生在1973年,，把這項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)表在研究生醫(yī)學(xué)期刊(Postgraduate Medical Journal ),。

根據(jù)那份報(bào)告,，Barbieri在一年多前就走進(jìn)蘇格蘭鄧迪大學(xué)(University of Dundee)醫(yī)學(xué)系的皇家醫(yī)院(Royal Infirmary)，尋求協(xié)助,。

根據(jù)他的醫(yī)生群表示,，他當(dāng)時(shí)是“極度肥胖”，重達(dá)456磅（207公斤）,。這些醫(yī)生為他進(jìn)行一項(xiàng)短期禁食,，認(rèn)為有助于他減輕一些重量，然而并不期待他會(huì)不吃,。

但隨著沒(méi)有食物的日子由幾天變成幾個(gè)星期,，Barbieri渴望要繼續(xù)這項(xiàng)計(jì)劃。

他的目標(biāo)聽(tīng)起來(lái)很荒謬和危險(xiǎn),。禁食超過(guò)40天而且還在持續(xù)中,，被認(rèn)為是危險(xiǎn)的。但他想要達(dá)到180磅（82公斤）的“理想體重”,，所以他繼續(xù)禁食,。

讓他的醫(yī)生群感到驚訝的是,，在禁食期間，他的日常生活主要是在家里,，但他經(jīng)常到醫(yī)院檢查并過(guò)夜,。

定期的血糖測(cè)試，盡管血糖非常的低,，他企圖證明在某種程度上他還能夠正常運(yùn)作,，向這些醫(yī)生保證他真的沒(méi)有吃。然后幾周變成了幾個(gè)月。

在整個(gè)禁食期間,，Barbieri在不同的需求時(shí)服用維生素,，包括鉀和鈉補(bǔ)充劑。

他被允許喝咖啡,、茶和蘇打水,，所有這一切都是天然無(wú)卡路里的。他表示有時(shí)候,，他會(huì)放一點(diǎn)糖或牛奶在茶里,，特別是在禁食的最后幾個(gè)星期。

在禁食嚴(yán)峻考驗(yàn)結(jié)束時(shí),，Barbieri秤重的結(jié)果為180磅,。五年后，他仍然維持幾乎所有失去的重量,，秤重在196磅（89公斤）,。

人體的極限

這位蘇格蘭人的禁食,，可能是曾經(jīng)記錄的饑餓飲食最極端例子。

據(jù)報(bào)導(dǎo),，至少有一個(gè)人的禁食時(shí)間比Barbieri還久,。一位名叫Dennis Galer Goodwin的人，在以管子強(qiáng)行喂食之前,，絕食抗議持續(xù)了385天,，堅(jiān)持他在一項(xiàng)強(qiáng)奸指控是無(wú)罪的。

但對(duì)于Barbieri令人吃驚的持續(xù)健康狀況,，他的極端食療法并不是唯一的禁食療法,。1964年，研究人員發(fā)表了一項(xiàng)研究,，指出“長(zhǎng)期饑餓”可能是嚴(yán)重肥胖癥的一種有效治療方法,，至少有一名患者禁食了117天。

由于醫(yī)學(xué)的理由,，其他幾個(gè)人超過(guò)2百天的禁食記錄,，然而至少有一位患者在重新喂食期間死亡。

在某種意義上,，這些情況顯示出身體存活在自己的脂肪儲(chǔ)存的卓越能力（在一些罕見(jiàn)例子）,，假如一開(kāi)始這些儲(chǔ)存就過(guò)多的話。

然而,，不要犯錯(cuò),，這些類(lèi)型的極端飲食是能夠致命的,，因?yàn)闆](méi)有人能夠在沒(méi)有能量之下生存。能量來(lái)自食物,，也可以來(lái)自脂肪儲(chǔ)存,，但只能是一陣子。

雖然把’饑餓’當(dāng)作一種治療在1960年代和70年代受到某種程度的歡迎,，但醫(yī)生放棄這種策略,，因?yàn)樗赡軙?huì)害死患者。

在一段特定時(shí)間后,，身體快速燃燒脂肪和肌肉,，最終導(dǎo)致身體變化，大大地增加致命心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì),。

甚至是提供營(yíng)養(yǎng)不足的低熱量飲食也會(huì)害人死亡,，因?yàn)轵?yàn)尸報(bào)告顯示出饑餓的特征跡象,。

但正如Barbieri指出,，人類(lèi)在沒(méi)有食物之下可以活多久的問(wèn)題,，是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。

在禁食后的第一餐之前,，他聲稱已經(jīng)忘記食物的味道,。對(duì)于在那個(gè)7月上午的早餐，他當(dāng)時(shí)吃了一個(gè)水煮雞蛋,、一片涂有奶油的面包和一杯黑咖啡,。

根據(jù)一份在芝加哥論壇(Chicago Tribune)發(fā)表的報(bào)導(dǎo)，第二天他告訴一位記者：“我完全享受我的雞蛋,，而且我感覺(jué)到吃得很飽,。”

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