（原標題：周末特別策劃|美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因？真相是這樣的……）

“中國是大豆第一大進口國,、第一大客戶,，如果沒有中國需求的話，我們這些年就不會擴大生產(chǎn)規(guī)模,，獲得這些規(guī)模效益,。所以我們依賴中國市場，因此,，我們這些大豆生產(chǎn)國的農(nóng)民從來沒有想過聯(lián)合起來不向中國銷售大豆,。”國際大豆種植者聯(lián)盟訪華團成員,、美國的豆農(nóng),，同時也是美國大豆出口協(xié)會主席吉姆米勒在回應有關(guān)中國大豆高度依賴進口的隱患時說，國際大豆種植者聯(lián)盟代表團此行目的是為了更好地服務中國市場,，絕沒有控制對華出口的意思,。

中國是全球最大的大豆進口國。2016年,，中國全年大豆進口達到8169萬噸,，是國內(nèi)生產(chǎn)量的6.8倍，約是世界大豆貿(mào)易量的70%,，是國內(nèi)消費量的87%,。中國對大豆的需求,，影響著全球大豆種植業(yè),。

本文圖片均為微信公眾號“科技日報”圖

3月28日，由國際大豆種植者聯(lián)盟（ISGA）發(fā)起,、阿根廷大使館主辦,、美國大豆出口協(xié)會協(xié)辦的“南北美大豆可持續(xù)生產(chǎn)和消費重要性暨與華貿(mào)易論壇”在京舉行。美國,、阿根廷、巴西、加拿大,、巴拉圭,、烏拉圭等6個主要大豆出口國的豆農(nóng)代表就轉(zhuǎn)基因種植問題進行交流,，并回應了中國公眾關(guān)切的轉(zhuǎn)基因熱點問題,。

美國大豆出口協(xié)會主席：美國人不吃轉(zhuǎn)基因系謠傳

“有些人認為美國消費者不吃轉(zhuǎn)基因大豆，這個謠傳從上世紀90年代中期我們一開始種植轉(zhuǎn)基因大豆就聽說了?！奔访桌照f,，美國在大量出口的同時，也大量在國內(nèi)消費,。

美國轉(zhuǎn)基因作物種植情況

“在我的農(nóng)場中,，我種了轉(zhuǎn)基因大豆和玉米。美國種植的玉米85%是轉(zhuǎn)基因的,，大豆95%也是轉(zhuǎn)基因的,，其中75%的玉米和42%的大豆都是在美國國內(nèi)消費的,。”吉姆米勒說,。吉姆米勒從1996年開始種植轉(zhuǎn)基因作物，在種植的時候,，他說會經(jīng)常嘗嘗作物,，看看含水量如何等,。他種植甜玉米有5年時間,，家人每周還會吃幾次。“如果轉(zhuǎn)基因?qū)ξ业募胰?、子女,、子孫和消費者有不好的影響,，我們是不會種植的。”他說,。

對于中國記者崔永元曾在美國拍的紀錄片,，吉姆米勒說：“崔永元是錯誤的，原因是美國在2016年之前,，轉(zhuǎn)基因食品不需要在包裝上進行標識,。”

之所以沒有特殊的標簽,，是因為美國政府特定的機構(gòu)經(jīng)過證明和批準,，認為轉(zhuǎn)基因作物對人類健康是安全的。

美國很多食品加工商未等立法,，自愿標明了基因改良成分,。

當然，美國人對基因改良作物持有不同的看法,，有很多州正在考慮對基因改良標識立法,，已經(jīng)有4個州進行了公投，都以失敗告終,。但有一個州——佛蒙特州成功立法,，并將于2016年7月1日生效。

“美國政府基于安全和準確性的食品標簽法案,，允許不同的州對轉(zhuǎn)基因食品標識,，或者在食品包裝上增加智能鏈接，消費者可以通過這個鏈接查看食品的原料,。該法案將會在2018年生效,，如果崔永元2018年再去美國的話，他就會發(fā)現(xiàn)美國的食品添加了轉(zhuǎn)基因作物原料,?！奔访桌照f。

實際上,，如今美國很多的食品加工商已自愿在轉(zhuǎn)基因食品包裝上做了標識,。

巴拉圭谷物和油籽貿(mào)易商協(xié)會代表：轉(zhuǎn)基因可減少農(nóng)藥使用量

2016年10月，美國《紐約時報》一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因的調(diào)查報道稱：美國和加拿大的轉(zhuǎn)基因沒有降低化學除蟲劑的使用量,，也未顯著提高糧食產(chǎn)量,。事實似乎并非如此,。

“實際上,，轉(zhuǎn)基因作物單產(chǎn)從上個世紀70年代到現(xiàn)在已經(jīng)翻了一倍了，除了轉(zhuǎn)基因種子發(fā)揮了作用,，轉(zhuǎn)基因作物少噴灑農(nóng)藥也減少了我們的投入,。生物技術(shù)切切實實農(nóng)民帶來了好處，雖然種子花費提高了，但是別的成本如農(nóng)藥投入等都下降了,?！奔访桌照f。

“《紐約時報》公布這樣的消息時,，在農(nóng)業(yè)界引起了很大的爭議,。”加拿大大豆協(xié)會主席,，馬克休斯頓說,，在他的農(nóng)場，種非轉(zhuǎn)基因大豆時,，蟲和雜草的問題很困擾農(nóng)民,，需要噴施多次農(nóng)藥才能保證作物的質(zhì)量。

“隨著轉(zhuǎn)基因種子的應用,，我們使用了一些有抗性的除草劑,，并且使用了免耕法，減少了我們機械進入農(nóng)田的次數(shù),，帶來了很好品質(zhì)的大豆,。”馬克休斯頓說,。

在阿根廷,、巴拉圭，轉(zhuǎn)基因作物種植情況和美國,、加拿大一樣,。

“在阿根廷，有多種轉(zhuǎn)基因的品種,，包括抗蟲的,、抗除草劑的等等，供農(nóng)民進行選擇,，這些轉(zhuǎn)基因品種可以降低成本,，提高產(chǎn)出，減少對環(huán)境的影響?，F(xiàn)在阿根廷廣泛地推廣免耕的做法,，跟一些轉(zhuǎn)基因品種密不可分，據(jù)我了解,，阿根廷農(nóng)民非常歡迎這些技術(shù),。”阿根廷大豆產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會（ACSOJA）會長羅多爾福羅西說,，比如轉(zhuǎn)基因大豆在阿根廷大豆種植中幾乎占到了100%,。美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因,？真相是這樣的……

阿根廷轉(zhuǎn)基因谷物和油料作物產(chǎn)量，從2003年的6800萬噸到現(xiàn)在的一億多噸,，阿根廷經(jīng)歷了轉(zhuǎn)基因作物的變革,，大豆的產(chǎn)量過去兩年更達到了5900萬噸。阿根廷一躍成為世界上第三大大豆生產(chǎn)國和出口國,，也成為大豆,、油和豆粕的頂級出口國之一。

“從1996年開始,，第一代轉(zhuǎn)基因大豆獲得了批準,，我們就與美國、加拿大和其他拉美國家的農(nóng)民快速應用了這一先進技術(shù),，這才使得阿根廷快速轉(zhuǎn)型成為世界第三大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國,。”羅多爾福羅西說,。

“同樣,，我們的產(chǎn)量得到了持續(xù)增長，同時農(nóng)藥大幅度降低,，生產(chǎn)成本大幅下降,。”巴拉圭谷物和油籽貿(mào)易商協(xié)會代表索尼婭托馬松說,，巴拉圭之所以大豆產(chǎn)量很高,，得益于良好的輪作制度、環(huán)保的管理,，最重要的就是使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù),。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會會長：農(nóng)民有選擇作物種類的自由

在中國，黑龍江省2016年12月16日對外發(fā)布消息稱,，根據(jù)最新修訂的《黑龍江省食品安全條例》,，自2017年5月1日起，將在該省行政區(qū)域內(nèi)全面禁止種植,、生產(chǎn),、加工和銷售轉(zhuǎn)基因玉米、水稻,、大豆等作物,，以及含有轉(zhuǎn)基因成分的食用農(nóng)產(chǎn)品。

“在美國,，農(nóng)民都有自由選擇種植什么作物,。不過，如果選擇種植非轉(zhuǎn)基因大豆,，意味著要加大時間,、機械和化學農(nóng)藥的投入,，目前轉(zhuǎn)基因作物結(jié)合免耕法,，更有利于保護土地,。因此，改種非轉(zhuǎn)基因大豆有風險,，除非有額外的價值,，否則不會改變這種種植方式?！奔访桌照f,。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會會長恩德里戈·達辛說：“巴西只有10%的大豆是非轉(zhuǎn)基因，其中有一個州50%種的是非轉(zhuǎn)基因大豆,。在巴西,，轉(zhuǎn)基因大豆大多數(shù)出口到中國和歐盟，如果種植非轉(zhuǎn)基因大豆,，成本就會比較高,，可能會超過整個市場價格的預期，農(nóng)民會根據(jù)市場的情況做出自己的選擇,，采用轉(zhuǎn)基因種子或者非轉(zhuǎn)基因的種子,，農(nóng)民擁有完全的自由?！?/p>

對此,，羅多爾福羅西介紹：“阿根廷，還沒有關(guān)于未經(jīng)批準的轉(zhuǎn)基因試驗記錄,，阿根廷還成立了全國轉(zhuǎn)基因技術(shù)委員會,，轉(zhuǎn)基因第一次批準種植從上世紀90年代就開始了?！?/p>

“在巴拉圭,，一開始時也有一些非常強烈的抗議活動，人們認為吃了轉(zhuǎn)基因食品,，就會變異或者變成魔鬼,，他們還展示出了照片等等。但之后人們開始了解轉(zhuǎn)基因的原理,，觀察了吃以后的效果,，抗議就逐漸結(jié)束了?！彼髂釈I托馬松說,。

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