（原標(biāo)題：周末特別策劃|美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因？真相是這樣的……）

“中國是大豆第一大進(jìn)口國,、第一大客戶,，如果沒有中國需求的話，我們這些年就不會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，獲得這些規(guī)模效益,。所以我們依賴中國市場(chǎng)，因此,，我們這些大豆生產(chǎn)國的農(nóng)民從來沒有想過聯(lián)合起來不向中國銷售大豆,。”國際大豆種植者聯(lián)盟訪華團(tuán)成員,、美國的豆農(nóng),，同時(shí)也是美國大豆出口協(xié)會(huì)主席吉姆米勒在回應(yīng)有關(guān)中國大豆高度依賴進(jìn)口的隱患時(shí)說,，國際大豆種植者聯(lián)盟代表團(tuán)此行目的是為了更好地服務(wù)中國市場(chǎng)，絕沒有控制對(duì)華出口的意思,。

中國是全球最大的大豆進(jìn)口國,。2016年，中國全年大豆進(jìn)口達(dá)到8169萬噸,，是國內(nèi)生產(chǎn)量的6.8倍,，約是世界大豆貿(mào)易量的70%，是國內(nèi)消費(fèi)量的87%,。中國對(duì)大豆的需求,，影響著全球大豆種植業(yè)。

本文圖片均為微信公眾號(hào)“科技日?qǐng)?bào)”圖

3月28日,，由國際大豆種植者聯(lián)盟（ISGA）發(fā)起,、阿根廷大使館主辦、美國大豆出口協(xié)會(huì)協(xié)辦的“南北美大豆可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi)重要性暨與華貿(mào)易論壇”在京舉行,。美國、阿根廷,、巴西,、加拿大、巴拉圭,、烏拉圭等6個(gè)主要大豆出口國的豆農(nóng)代表就轉(zhuǎn)基因種植問題進(jìn)行交流,，并回應(yīng)了中國公眾關(guān)切的轉(zhuǎn)基因熱點(diǎn)問題。

美國大豆出口協(xié)會(huì)主席：美國人不吃轉(zhuǎn)基因系謠傳

“有些人認(rèn)為美國消費(fèi)者不吃轉(zhuǎn)基因大豆,，這個(gè)謠傳從上世紀(jì)90年代中期我們一開始種植轉(zhuǎn)基因大豆就聽說了,。”吉姆米勒說,，美國在大量出口的同時(shí),，也大量在國內(nèi)消費(fèi)。

美國轉(zhuǎn)基因作物種植情況

“在我的農(nóng)場(chǎng)中,，我種了轉(zhuǎn)基因大豆和玉米,。美國種植的玉米85%是轉(zhuǎn)基因的，大豆95%也是轉(zhuǎn)基因的,，其中75%的玉米和42%的大豆都是在美國國內(nèi)消費(fèi)的,。”吉姆米勒說,。吉姆米勒從1996年開始種植轉(zhuǎn)基因作物,，在種植的時(shí)候，他說會(huì)經(jīng)常嘗嘗作物,，看看含水量如何等,。他種植甜玉米有5年時(shí)間,，家人每周還會(huì)吃幾次?！叭绻D(zhuǎn)基因?qū)ξ业募胰?、子女、子孫和消費(fèi)者有不好的影響,，我們是不會(huì)種植的,。”他說,。

對(duì)于中國記者崔永元曾在美國拍的紀(jì)錄片,，吉姆米勒說：“崔永元是錯(cuò)誤的，原因是美國在2016年之前,，轉(zhuǎn)基因食品不需要在包裝上進(jìn)行標(biāo)識(shí),。”

之所以沒有特殊的標(biāo)簽,，是因?yàn)槊绹囟ǖ臋C(jī)構(gòu)經(jīng)過證明和批準(zhǔn),，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人類健康是安全的。

美國很多食品加工商未等立法,，自愿標(biāo)明了基因改良成分,。

當(dāng)然，美國人對(duì)基因改良作物持有不同的看法,，有很多州正在考慮對(duì)基因改良標(biāo)識(shí)立法,，已經(jīng)有4個(gè)州進(jìn)行了公投，都以失敗告終,。但有一個(gè)州——佛蒙特州成功立法,，并將于2016年7月1日生效。

“美國政府基于安全和準(zhǔn)確性的食品標(biāo)簽法案,，允許不同的州對(duì)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí),，或者在食品包裝上增加智能鏈接，消費(fèi)者可以通過這個(gè)鏈接查看食品的原料,。該法案將會(huì)在2018年生效,，如果崔永元2018年再去美國的話，他就會(huì)發(fā)現(xiàn)美國的食品添加了轉(zhuǎn)基因作物原料,?！奔访桌照f。

實(shí)際上,，如今美國很多的食品加工商已自愿在轉(zhuǎn)基因食品包裝上做了標(biāo)識(shí),。

巴拉圭谷物和油籽貿(mào)易商協(xié)會(huì)代表：轉(zhuǎn)基因可減少農(nóng)藥使用量

2016年10月，美國《紐約時(shí)報(bào)》一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因的調(diào)查報(bào)道稱：美國和加拿大的轉(zhuǎn)基因沒有降低化學(xué)除蟲劑的使用量,，也未顯著提高糧食產(chǎn)量,。事實(shí)似乎并非如此。

“實(shí)際上,，轉(zhuǎn)基因作物單產(chǎn)從上個(gè)世紀(jì)70年代到現(xiàn)在已經(jīng)翻了一倍了,，除了轉(zhuǎn)基因種子發(fā)揮了作用，轉(zhuǎn)基因作物少噴灑農(nóng)藥也減少了我們的投入,。生物技術(shù)切切實(shí)實(shí)農(nóng)民帶來了好處,，雖然種子花費(fèi)提高了，但是別的成本如農(nóng)藥投入等都下降了?！奔访桌照f,。

“《紐約時(shí)報(bào)》公布這樣的消息時(shí)，在農(nóng)業(yè)界引起了很大的爭(zhēng)議,。”加拿大大豆協(xié)會(huì)主席,，馬克休斯頓說,，在他的農(nóng)場(chǎng)，種非轉(zhuǎn)基因大豆時(shí),，蟲和雜草的問題很困擾農(nóng)民,，需要噴施多次農(nóng)藥才能保證作物的質(zhì)量。

“隨著轉(zhuǎn)基因種子的應(yīng)用，我們使用了一些有抗性的除草劑,，并且使用了免耕法，減少了我們機(jī)械進(jìn)入農(nóng)田的次數(shù),，帶來了很好品質(zhì)的大豆,。”馬克休斯頓說。

在阿根廷,、巴拉圭,，轉(zhuǎn)基因作物種植情況和美國,、加拿大一樣,。

“在阿根廷,，有多種轉(zhuǎn)基因的品種,，包括抗蟲的,、抗除草劑的等等，供農(nóng)民進(jìn)行選擇,，這些轉(zhuǎn)基因品種可以降低成本,，提高產(chǎn)出，減少對(duì)環(huán)境的影響?，F(xiàn)在阿根廷廣泛地推廣免耕的做法,，跟一些轉(zhuǎn)基因品種密不可分，據(jù)我了解,，阿根廷農(nóng)民非常歡迎這些技術(shù),?！卑⒏⒋蠖巩a(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會(huì)（ACSOJA）會(huì)長羅多爾福羅西說，比如轉(zhuǎn)基因大豆在阿根廷大豆種植中幾乎占到了100%,。美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因,？真相是這樣的……

阿根廷轉(zhuǎn)基因谷物和油料作物產(chǎn)量，從2003年的6800萬噸到現(xiàn)在的一億多噸,，阿根廷經(jīng)歷了轉(zhuǎn)基因作物的變革,，大豆的產(chǎn)量過去兩年更達(dá)到了5900萬噸。阿根廷一躍成為世界上第三大大豆生產(chǎn)國和出口國,，也成為大豆,、油和豆粕的頂級(jí)出口國之一,。

“從1996年開始，第一代轉(zhuǎn)基因大豆獲得了批準(zhǔn),，我們就與美國,、加拿大和其他拉美國家的農(nóng)民快速應(yīng)用了這一先進(jìn)技術(shù)，這才使得阿根廷快速轉(zhuǎn)型成為世界第三大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國,?！绷_多爾福羅西說。

“同樣,，我們的產(chǎn)量得到了持續(xù)增長,，同時(shí)農(nóng)藥大幅度降低，生產(chǎn)成本大幅下降,?！卑屠绻任锖陀妥奄Q(mào)易商協(xié)會(huì)代表索尼婭托馬松說，巴拉圭之所以大豆產(chǎn)量很高,，得益于良好的輪作制度,、環(huán)保的管理，最重要的就是使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù),。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長：農(nóng)民有選擇作物種類的自由

在中國,，黑龍江省2016年12月16日對(duì)外發(fā)布消息稱，根據(jù)最新修訂的《黑龍江省食品安全條例》,，自2017年5月1日起,，將在該省行政區(qū)域內(nèi)全面禁止種植、生產(chǎn),、加工和銷售轉(zhuǎn)基因玉米,、水稻、大豆等作物,，以及含有轉(zhuǎn)基因成分的食用農(nóng)產(chǎn)品,。

“在美國，農(nóng)民都有自由選擇種植什么作物,。不過,，如果選擇種植非轉(zhuǎn)基因大豆，意味著要加大時(shí)間,、機(jī)械和化學(xué)農(nóng)藥的投入,，目前轉(zhuǎn)基因作物結(jié)合免耕法，更有利于保護(hù)土地,。因此,，改種非轉(zhuǎn)基因大豆有風(fēng)險(xiǎn)，除非有額外的價(jià)值，否則不會(huì)改變這種種植方式,?！奔访桌照f。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長恩德里戈·達(dá)辛說：“巴西只有10%的大豆是非轉(zhuǎn)基因,，其中有一個(gè)州50%種的是非轉(zhuǎn)基因大豆,。在巴西，轉(zhuǎn)基因大豆大多數(shù)出口到中國和歐盟,，如果種植非轉(zhuǎn)基因大豆,，成本就會(huì)比較高，可能會(huì)超過整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格的預(yù)期,，農(nóng)民會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的情況做出自己的選擇,，采用轉(zhuǎn)基因種子或者非轉(zhuǎn)基因的種子，農(nóng)民擁有完全的自由,?！?/p>

對(duì)此，羅多爾福羅西介紹：“阿根廷,，還沒有關(guān)于未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)記錄,，阿根廷還成立了全國轉(zhuǎn)基因技術(shù)委員會(huì)，轉(zhuǎn)基因第一次批準(zhǔn)種植從上世紀(jì)90年代就開始了,?！?/p>

“在巴拉圭，一開始時(shí)也有一些非常強(qiáng)烈的抗議活動(dòng),，人們認(rèn)為吃了轉(zhuǎn)基因食品,，就會(huì)變異或者變成魔鬼，他們還展示出了照片等等,。但之后人們開始了解轉(zhuǎn)基因的原理,，觀察了吃以后的效果，抗議就逐漸結(jié)束了,?！彼髂釈I托馬松說。

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