（原標題：這個血紅雞蛋是咋回事,？能吃嗎,？）

新文化訊血紅色的雞蛋是怎么回事?能吃嗎?13日晚,，吉林市民王女士對這個自家的雞蛋產(chǎn)生了疑問,。

“晚上9點多,，我家孩子說餓了,，我就尋思給她炒雞蛋吃,，打了三個雞蛋,，第四個雞蛋把我嚇一跳,。”王女士說,，進入碗里的蛋清,、蛋黃整個呈紅色，如鮮血一般,?！爱敃r一個是覺得惡心，一個是擔心，不知道這種雞蛋能不能食用,?！?/p>

血紅雞蛋讀者供圖

針對此事，記者向一名從事動物科技研究的工作人員咨詢,，工作人員稱,，這樣的情況被稱為“血斑蛋”，“在蛋的形成過程中,，卵巢或輸卵管內(nèi)毛細血管出血,，血滲透進卵黃上，然后被包裹在蛋內(nèi),，導致這個情況,。”根據(jù)王女士提供的照片,，工作人員推測此蛋形成的過程中母禽出血量較大,。“關于原因,，可能是個體因素,，也可能是管理因素，當然也不排除個體病變原因,。主要是禽類的應激反應,，比如在產(chǎn)蛋期間受到驚嚇?！?/p>

工作人員稱,，此類情況在國內(nèi)并不算少見，從食用安全的角度說此蛋不存在安全隱患,。

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