（原標題：吃了頓飯,，全家中毒入院洗胃,！這些看似普通的菜,，小心有毒?。?/p>

眼下萬物生長，大家一定不要隨便亂摘亂吃一些看似普通的菜,，竟然也有毒!

采食路邊野蕨菜全家齊食物中毒

4月16日,，張伯的女兒去風云嶺爬山，路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來吃,，吃完晚餐20分鐘后,，一家人就開始上吐下瀉。

廣東醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師孫曉銘：“蕨菜里面含有著原蕨苷毒素,，這種毒素要是食用不當,，會引起一些胃腸道癥狀，比如腹痛惡心嘔吐,、腹瀉,，處理得好的話，就會避免這類事情的發(fā)生,?！?/p>

誤食有毒牛肝菌一家人入院洗胃

無獨有偶，3月17號的中午,，市民陳小姐報料,，稱她跟老公、媽媽一家三口在白云區(qū)一餐廳吃飯,，飯后三人陸續(xù)出現不同程度的嘔吐,、拉肚子現象。還被醫(yī)院下了病危通知單,。根據疾控部門出具的報告,，當天三人吃的牛肝菌帶有毒性,。

(資料圖)

用餐后又吐又拉醫(yī)院下病危通知單

據陳小姐介紹，3月17日下午1時許,，她和丈夫,、媽媽三人外出辦事后經過白云大道南某餐廳

“其間點了珍菌乳鴿煲,、菜心炒肉片等菜,。”用餐后,，陳小姐開車載著媽媽回家,，“大概2點多，還沒到家,，在路上我就開始吐了”,，陳小姐說，回家后,，媽媽也出現嘔吐拉肚子的癥狀,。她打電話給丈夫，丈夫也出現多次嘔吐,，并已前去醫(yī)院看病,。

陳小姐說，當天到了醫(yī)院,，醫(yī)生馬上幫他們三人洗胃,，之后不停地打點滴，“18號那天,，醫(yī)生還給我們三人發(fā)了病危通知書,。”說到這,，陳小姐忍不住流下眼淚,。

疾控部門：食用的牛肝菌有毒性

在陳小姐一家三口住院期間，白云區(qū)藥監(jiān)局,、疾控中心也介入了調查,。記者從白云區(qū)疾病預防控制中心出具的調查報告看到，當天陳小姐一家食用的珍菌乳鴿煲中的牛肝菌為可疑食品,，經過檢驗,，其中玫黃牛肝菌、超群粉孢牛肝菌,、辣乳菇有毒,，因此定性為誤食有毒菌引起的食物中毒事件。

廣東省微生物研究所的研究員告訴記者,，市面上販賣的牛肝菌大多數都是野生的,，如果誤食了有毒的牛肝菌，很可能會對身體造成極大的影響。

廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“有毒的牛肝菌,，我們主要說它是有兩種類型的毒性,，一個是胃腸炎型的，一個是神經精神型的,，胃腸炎型的牛肝菌,，一般是誤食了半個小時左右就會發(fā)病，就會出現嘔吐惡心,，還有腹瀉的癥狀,，誤食了神經精神型的有毒牛肝菌，一般都會出現大哭,、大笑,，或者是致幻的情況?！?/p>

▲疸黃粉末牛肝菌,，是一種常見的有毒牛肝菌，在日常生活當中,，街坊們用肉眼是很難分辨出哪種牛肝菌是有毒,，哪種是沒有毒性的。

研究員：勿食不了解的種類

研究員還表示,，有些菌類看上去無毒,，實際上卻是“暗藏殺機”，而民間的一些判斷菌類是否有毒性的方法,，其實也是不科學的,。

廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“吃野生的食用菌的時候，一般是要吃一些比較純的,，有名的食用菌種類,，還有自己不要去野外隨意的采食不認識的或者不熟悉的種類，特別是去了外地的話,，不要吃覺得跟自己家里相似的種類,，往往中毒事件都是因為這些情況發(fā)生的?！?/p>

新聞加點料

食用野生菌時需要注意些什么?

1,、不要選購自己不熟悉的菌類，也不要吃生長過熟或者幼小的野生菌,。食用野生菌不要雜,，最好每次食用一種野生菌，而且食量要有所控制,，不要一次食用過多,。

2,、野生菌不要全放在一起炒，不論是哪種菌子,，都不要涼拌生吃,。菌子要炒熟煮透，不要用急火快炒,。

3,、食用野生菌時不要喝酒。

切勿食用野生蘑菇

雖然媒體和有關部門年年報道年年警告,，但每年春季都會有人誤食毒蘑菇中毒甚至死亡,，讓人痛心不已。大家在野外郊游時,，不要貿然采摘、食用野生蘑菇,。

下面這些有毒蘑菇不要碰!

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