（原標(biāo)題：吃了頓飯,，全家中毒入院洗胃,！這些看似普通的菜，小心有毒?。?/p>
眼下萬物生長,，大家一定不要隨便亂摘亂吃一些看似普通的菜，竟然也有毒!
采食路邊野蕨菜全家齊食物中毒
4月16日,，張伯的女兒去風(fēng)云嶺爬山,，路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來吃，吃完晚餐20分鐘后,，一家人就開始上吐下瀉,。
廣東醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師孫曉銘：“蕨菜里面含有著原蕨苷毒素，這種毒素要是食用不當(dāng),，會(huì)引起一些胃腸道癥狀,，比如腹痛惡心嘔吐,、腹瀉，處理得好的話,，就會(huì)避免這類事情的發(fā)生,。”
誤食有毒牛肝菌一家人入院洗胃
無獨(dú)有偶,，3月17號(hào)的中午,，市民陳小姐報(bào)料，稱她跟老公,、媽媽一家三口在白云區(qū)一餐廳吃飯,，飯后三人陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的嘔吐、拉肚子現(xiàn)象,。還被醫(yī)院下了病危通知單。根據(jù)疾控部門出具的報(bào)告,，當(dāng)天三人吃的牛肝菌帶有毒性,。
(資料圖)
用餐后又吐又拉醫(yī)院下病危通知單
據(jù)陳小姐介紹，3月17日下午1時(shí)許,，她和丈夫,、媽媽三人外出辦事后經(jīng)過白云大道南某餐廳
“其間點(diǎn)了珍菌乳鴿煲、菜心炒肉片等菜,?！庇貌秃螅愋〗汩_車載著媽媽回家,，“大概2點(diǎn)多,，還沒到家，在路上我就開始吐了”,，陳小姐說,，回家后，媽媽也出現(xiàn)嘔吐拉肚子的癥狀,。她打電話給丈夫,，丈夫也出現(xiàn)多次嘔吐，并已前去醫(yī)院看病,。
陳小姐說,，當(dāng)天到了醫(yī)院，醫(yī)生馬上幫他們?nèi)讼次?，之后不停地打點(diǎn)滴,，“18號(hào)那天，醫(yī)生還給我們?nèi)税l(fā)了病危通知書,?！闭f到這,，陳小姐忍不住流下眼淚。
疾控部門：食用的牛肝菌有毒性
在陳小姐一家三口住院期間,，白云區(qū)藥監(jiān)局,、疾控中心也介入了調(diào)查。記者從白云區(qū)疾病預(yù)防控制中心出具的調(diào)查報(bào)告看到,，當(dāng)天陳小姐一家食用的珍菌乳鴿煲中的牛肝菌為可疑食品,，經(jīng)過檢驗(yàn)，其中玫黃牛肝菌,、超群粉孢牛肝菌,、辣乳菇有毒，因此定性為誤食有毒菌引起的食物中毒事件,。
廣東省微生物研究所的研究員告訴記者,，市面上販賣的牛肝菌大多數(shù)都是野生的，如果誤食了有毒的牛肝菌,，很可能會(huì)對(duì)身體造成極大的影響,。
廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“有毒的牛肝菌，我們主要說它是有兩種類型的毒性,，一個(gè)是胃腸炎型的,，一個(gè)是神經(jīng)精神型的，胃腸炎型的牛肝菌,，一般是誤食了半個(gè)小時(shí)左右就會(huì)發(fā)病,，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐惡心，還有腹瀉的癥狀,，誤食了神經(jīng)精神型的有毒牛肝菌,，一般都會(huì)出現(xiàn)大哭、大笑,，或者是致幻的情況,。”
▲疸黃粉末牛肝菌,，是一種常見的有毒牛肝菌,，在日常生活當(dāng)中，街坊們用肉眼是很難分辨出哪種牛肝菌是有毒,，哪種是沒有毒性的,。
研究員：勿食不了解的種類
研究員還表示，有些菌類看上去無毒,，實(shí)際上卻是“暗藏殺機(jī)”,，而民間的一些判斷菌類是否有毒性的方法，其實(shí)也是不科學(xué)的,。
廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“吃野生的食用菌的時(shí)候,，一般是要吃一些比較純的,，有名的食用菌種類，還有自己不要去野外隨意的采食不認(rèn)識(shí)的或者不熟悉的種類,，特別是去了外地的話,，不要吃覺得跟自己家里相似的種類，往往中毒事件都是因?yàn)檫@些情況發(fā)生的,?！?/p>
新聞加點(diǎn)料
食用野生菌時(shí)需要注意些什么?
1、不要選購自己不熟悉的菌類,，也不要吃生長過熟或者幼小的野生菌,。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌,，而且食量要有所控制,，不要一次食用過多。
2,、野生菌不要全放在一起炒,，不論是哪種菌子，都不要涼拌生吃,。菌子要炒熟煮透,，不要用急火快炒,。
3,、食用野生菌時(shí)不要喝酒。
切勿食用野生蘑菇
雖然媒體和有關(guān)部門年年報(bào)道年年警告,，但每年春季都會(huì)有人誤食毒蘑菇中毒甚至死亡,，讓人痛心不已。大家在野外郊游時(shí),，不要貿(mào)然采摘,、食用野生蘑菇。
下面這些有毒蘑菇不要碰!
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