據(jù)悉，河南省鹽務(wù)管理局于2017年3月21日指派生產(chǎn)技術(shù)處,、局屬鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心有關(guān)人員與平頂山市鹽業(yè)管理局組成聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查,，平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司庫(kù)存食鹽就地封存，停止食鹽生產(chǎn),。

同時(shí),，對(duì)河南省三家生產(chǎn)企業(yè)(平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司,、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司)都派出工作組,，停止食鹽生產(chǎn),，封存食鹽生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)庫(kù)存食鹽不允許再銷售,；對(duì)發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)銷售出去的問題食鹽,，要求各經(jīng)銷單位立即全部下架，并責(zé)令平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司對(duì)省內(nèi)外7000噸食鹽進(jìn)行召回,，10日內(nèi)完成,。

對(duì)另外兩家生產(chǎn)企業(yè)的鹽產(chǎn)品，凡是有客戶反映異味問題的,，一律馬上派人解決,，解決方式是：先下架，再檢測(cè)是不是合格,，凡是不合格的一律召回,，力爭(zhēng)把影響降低到最低程度。

目前,，相關(guān)部門已對(duì)三家生產(chǎn)企業(yè)的食鹽生產(chǎn)許可證,、批發(fā)許可證、工商許可證(協(xié)工商部門)進(jìn)行暫扣,，暫停一切食鹽生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)三家企業(yè)經(jīng)過(guò)技術(shù)改造后,，需要國(guó)家權(quán)威檢測(cè)單位查證去除異味工藝有效運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)品合格后方可開展食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

“臭腳鹽”到底是怎么產(chǎn)生的,？河南省鹽務(wù)管理局表示,，據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析,，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸,、丁酸、異戊酸,、己酸等短鏈脂肪酸形成,。由于鹽礦在沉積過(guò)程中，鹽湖中有機(jī)物氧化分解中有一部分殘留的有機(jī)物,，分布少量且隨機(jī)狀態(tài),，異味源不固定而造成所產(chǎn)少部分食鹽時(shí)有時(shí)無(wú)的臭味逸散，雖含量極微(8～30ppm)但仍然使消費(fèi)者產(chǎn)生不悅的臭味感,。

同時(shí),，河南省鹽務(wù)管理局表示,，但因這些有機(jī)物成分構(gòu)成特點(diǎn)，以及它們含量低微,，不會(huì)對(duì)人體造成傷害,。

經(jīng)過(guò)河南省鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)對(duì)樣品的感官、白度,、粒度,，硫酸根、氯化鈉,、水分,、水不溶物、碘強(qiáng)化劑,、砷,、鉛,、總汞,、鎘、鋇,、亞鐵氰化鉀全部四個(gè)樣品理化指標(biāo),、衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到合格，兩個(gè)樣品感官指標(biāo)的異味不合格,。

河南省鹽務(wù)管理局介紹,，異味去除問題，三家涉事企業(yè)均通過(guò)企業(yè)技術(shù)改造解決,。河南省中鹽皓龍鹽化有限公司主要采取吸附法,，即鹵水通過(guò)吸附塔由吸附劑環(huán)氧樹脂吸除異味物質(zhì)；中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司主要采取大分子吸附物絮凝劑(分子量在500萬(wàn)以上)對(duì)其吸附沉降分離,。平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司已初步采取利用無(wú)殘留,、無(wú)雜質(zhì)引入的食品級(jí)化學(xué)氧化劑，作為異味源有機(jī)酸的脫除試劑,。