黃唇魚的營養(yǎng)價值：
黃唇魚膘是名貴的中醫(yī)補品,，有特殊的藥用價值，目前市面上500克重的干膘(白花膠),，售價在12萬元以上,。
據分析，500克含蛋白質442克,，脂肪l克,，鈣250毫克，磷145毫克,，鐵13毫克,。中醫(yī)認為：有扶正固本、大補真元,、強身健體之藥效,，而現代醫(yī)學研究表明：可用于治療結核、風濕性心臟病,、再生障礙性貧血,、脈管炎、神經衰弱,、婦女經虧等癥,，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛,、食道癌也有一定的療效,。
據美國《僑報網》報道，美國一家媒體公布的9種全球最貴食物,，黃唇魚位列其中,。另外八種最貴食物分別是：金箔,、白松露、魚子醬,、藏紅花,、神戶牛肉、麝貓咖啡,、香草和鵝肝醬,。
黃唇魚為什么那么貴？
中國吃網提醒,，黃唇魚之所以那么貴,，是有原因的。魚膠滋補肝腎的特殊功效,，賽如高麗(參),，止血甚佳，尤對孕婦產后血崩等有藥到病除之效,。故從前一般漁村若捕到黃唇魚,，舉村慶賀，分而食之,。并將魚鰾曬干珍藏,，以供產婦出血時之急用。
福州水產專家稱,，黃唇魚各個部位價值不同,，最具價值的是其魚膘。一條黃唇魚一般都要按魚肉,、魚肚細分賣。通常,，魚肉都會轉賣給高檔酒店供食客食用,，一斤大約2000~3000元,。魚膘和魚頭可作藥材,，通過層層轉手，最后流入藥材商和藥店,?！包S唇魚的鮮膠(注：魚膘)就是同等重量的黃金價格也難望其項背”，該水產專家說，黃唇魚在廣東一帶俗名黃金魚,，所言非虛,。
現在知道黃唇魚為什么那么貴了吧，藥用價值非常的高,，黃唇魚價格一斤大概要3萬多,，土豪級別的才能買的起啊!
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