記者從廈門市思明區(qū)教育局了解到，與學(xué)生飲用奶入校須經(jīng)廈門市統(tǒng)一招標(biāo)不同,，作為飲用奶配餐的面包則是由各校自行決定,。廈門市政府辦公廳去年3月發(fā)布的《學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任規(guī)定》第七條明確要求，“學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生,、教職工訂餐的,，應(yīng)當(dāng)選擇具有集體用餐配送資質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者，并對(duì)供餐單位的食品安全條件,、供餐能力,、運(yùn)輸車輛以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察,，確保餐食安全,。統(tǒng)一訂餐的學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)訂購(gòu)的食品逐批進(jìn)行查驗(yàn)，索取有關(guān)憑證,，建立臺(tái)賬,，做好記錄?！?/p>

記者聯(lián)系了思明區(qū)兩所存在學(xué)生食品安全問題的學(xué)校,，問及他們?yōu)楹斡嗁?gòu)勝福興面包，是否對(duì)該企業(yè)進(jìn)行過實(shí)地考察,，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人均拒絕回答,。

不過，廈門市海滄區(qū)教育局5月15日給各校的緊急通知指出,，涉事學(xué)校在食品安全管理上存在以下重大安全隱患：“一是食品進(jìn)貨臺(tái)賬缺失,；二是48小時(shí)留樣制度未執(zhí)行”。

據(jù)此間媒體報(bào)道,，當(dāng)?shù)亟逃块T已責(zé)令學(xué)校停止訂購(gòu)勝福興食品,。

本報(bào)廈門5月18日電

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