記者從廈門市思明區(qū)教育局了解到,，與學生飲用奶入校須經廈門市統(tǒng)一招標不同,，作為飲用奶配餐的面包則是由各校自行決定。廈門市政府辦公廳去年3月發(fā)布的《學校食堂食品安全管理責任規(guī)定》第七條明確要求,，“學校統(tǒng)一為學生,、教職工訂餐的,，應當選擇具有集體用餐配送資質的餐飲服務提供者，并對供餐單位的食品安全條件,、供餐能力,、運輸車輛以及食品安全管理機構、人員配備和職責履行情況等進行實地考察,，確保餐食安全,。統(tǒng)一訂餐的學校應當按照要求對訂購的食品逐批進行查驗，索取有關憑證,，建立臺賬,，做好記錄?！?/p>
記者聯系了思明區(qū)兩所存在學生食品安全問題的學校,，問及他們?yōu)楹斡嗁弰俑Ｅd面包，是否對該企業(yè)進行過實地考察,，學校相關負責人均拒絕回答,。
不過，廈門市海滄區(qū)教育局5月15日給各校的緊急通知指出,，涉事學校在食品安全管理上存在以下重大安全隱患：“一是食品進貨臺賬缺失,；二是48小時留樣制度未執(zhí)行”。
據此間媒體報道,，當地教育部門已責令學校停止訂購勝福興食品,。
本報廈門5月18日電
